14Oct/16

Receta de Arroz con setas y foie

octubre 14, 2016Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbyReceta de Arroz con setas y foieSergi Meléndez Giner

Receta de arroz con setas y foie Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 14 de octubre de 2016 Requiere 60 min, para cuatro personas. Ingredientes arroz conLeer receta completa…

14Oct/16

Receta de Croquetas de jamón con all i oli

octubre 14, 2016Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbyalioli, croquetas, jamon, pimientos, piquilloSergi Meléndez Giner

Receta de Croquetas de jamón con all i oli Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 14 de octubre de 2016 Requiere 50 min, para ocho personas. NocionesLeer receta completa…

13Oct/16

Receta de Yogurt natural sobre gel de patxaran

octubre 13, 2016Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbyReceta de Yogurt natural sobre gel de patxaranSergi Meléndez Giner

Ingredientes Para el gel de Patxaran • 60 ml de pacharán • 80 ml de agua • 80gr de azúcar • 1 Gr. De Xantana ( 1 punta de una cuchara )Leer receta completa…

13Oct/16

Receta de Champiñones rellenos bilbaína

octubre 13, 2016Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbybibaína, champiñones, rellenosSergi Meléndez Giner

Receta de Champiñones rellenos bilbaína Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 13 de octubre de 2016 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes champiñones rellenos bilbaína •Leer receta completa…

11Oct/16

Receta de Bizcocho y flan de higos

octubre 11, 2016Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbybizcocho, flan, higosSergi Meléndez Giner

Receta de Bizcocho y flan de higos Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 11 de octubre de 2016 Requiere 50 min, para ocho personas. Ingredientes • 4Leer receta completa…

11Oct/16

Receta de Caldo de shitake con pollo

octubre 11, 2016Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbyaprender a cocinar, caldo, cursos de cocina prácticos, cursos de cocina presenciales, estudiar cocina, pollo, shitakeSergi Meléndez Giner

Receta de Caldo de shitake con pollo Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 11 de octubre de 2016 Requiere 45 min, para cuatro personas. Ingredientes • 1l deLeer receta completa…

10Oct/16

Receta de Crujiente de higos con mousse de chocolate

octubre 10, 2016Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbyaprender pasteleria, chocolate, estudiar pasteleria, higos, mousseSergi Meléndez Giner

Receta de Crujiente de higos con mousse de chocolate Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 10 de octubre de 2016 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

30Jul/16

Receta de Suspiros de Bilbao

julio 30, 2016Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbySuspiros de bilbaoSergi Meléndez Giner

Receta de Suspiros de Bilbao Publicado por Escuela de Cocina y pastelería Terra de Escudella el 30 de julio 2016 Requiere 40 min, para ocho personas. Ingredientes Suspiros de Bilbao • 5Leer receta completa…

29Jul/16

Receta de Vasos de mousse de coco con gelée de melocotón

julio 29, 2016Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbygalleta tomillo, gelée de melocoton, mousse de cocoSergi Meléndez Giner

Receta de Vasos de mousse de coco con gelée de melocotón Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 29 de julio de 2016 Requiere 50 min, para ochoLeer receta completa…

28Jul/16

Receta de Sopa dulce de melocotones al moscatel

julio 28, 2016Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbymelocotones, moscatel, SopaSergi Meléndez Giner

Ingredientes • 6 melocotones de viña hermosos y pelados. • 1 botella pequeña de moscatel • 1 l de agua. • 1 rama de vainilla. • 400 g. de azúcar. • ElLeer receta completa…