03Mar/23

Receta de Briouates en Terra d’Escudella

marzo 3, 2023Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbyBriouatesSergi Meléndez Giner

Receta de Briouates en Terra d’Escudella Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 3 de marzo de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Briouates · 300Leer receta completa…

03Mar/23

Receta de Kebabs de pollo marinadas en yogurt

marzo 3, 2023Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbykebabs, marinado, pollo, yogurtSergi Meléndez Giner

Pinchar un trozo de carne en una vara y asarlo al aire libre sobre fuego vivo es tal vez el método más antiguo de cocción, y todavía hoy sigue siendo uno deLeer receta completa…

01Mar/23

Receta de Bizcocho de almendras tostadas con helado de mascarpone

marzo 1, 2023Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbyalmendras, bizcocho, helado, mascarponeSergi Meléndez Giner

Receta de Bizcocho de almendras tostadas con helado de mascarpone Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 1 de marzo de 2023 Requiere 45 min, para ocho personas.Leer receta completa…

01Mar/23

Receta de Gougères rellenos de carbonara de magret ahumado

marzo 1, 2023Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbycarbonara, gougères, magretSergi Meléndez Giner

La región francesa de Borgoña es donde se elaboran los gougeres, bocadillos salados. Para crear estos Profiteroles se utiliza relleno choux, que recuerda a los Profiteroles pero con queso añadido. Esto daLeer receta completa…

01Mar/23

Receta de Pizza de mortadela, mozarela y pistachos

marzo 1, 2023Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbycocina italiana, cocina mediterranea, cocina tradicional, mortadela, mozarela, pistachos, pizzaSergi Meléndez Giner

Receta de Pizza de mortadela, mozarela y pistachos Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 1 de marzo de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes relleno ·Leer receta completa…

28Feb/23

Receta de Hojuelas de coco con miel de citricos

febrero 28, 2023Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbycitricos, coco, hojuelas, milSergi Meléndez Giner

Receta de Hojuelas de coco con miel de citricos Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 28 de febrero de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

28Feb/23

Receta de Romescada de ternera y sepia

febrero 28, 2023Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbyromescada, sepia, terneraSergi Meléndez Giner

Receta de Romescada de ternera y sepia Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 28 de febrero de 2023 Requiere 120 min, para cuatro personas. Ingredientes romescada de terneraLeer receta completa…

28Feb/23

Receta de Fideos con butifarra y alcachofas

febrero 28, 2023Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbyalcachofas, butifarra, cocina catalana, cocina de cuchara, cocina tradicional, fideosSergi Meléndez Giner

Receta de Fideos con butifarra y alcachofas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 28 de febrero de 2023 Requiere 60 min, para cuatro personas. Ingredientes fideos con butifarraLeer receta completa…

12Abr/22

Receta de Pizza 4 estaciones

abril 12, 2022Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Vegetariana4 estaciones, pizzaSergi Meléndez Giner

Receta de Pizza 4 estaciones Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 12 de Abril de 2022 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · 500 gr harinaLeer receta completa…

02Abr/22

Receta de Borrachos de crema de naranja

abril 2, 2022Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbyborrachos, crema, naranjaSergi Meléndez Giner

Receta de Borrachos de crema de naranja Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 2 de abril de 2022 Requiere 45 min, para ocho personas. Ingredientes borracho · 250Leer receta completa…