07Mar/23

Receta de Pasta con pulpitos y tinta de calamar

marzo 7, 2023Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbycocina italiana, cocina mediterranea, pasta, pulpitos, tinta calamarSergi Meléndez Giner

Receta de Pasta con pulpitos y tinta de calamar Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 7 de marzo de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes masaLeer receta completa…

06Mar/23

Receta de Cremoso de chocolate y bayleis

marzo 6, 2023Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbybayleis, blanco, chocolate, cremoso, mousseSergi Meléndez Giner

Receta de Cremoso de chocolate blanco con mousse de baileys Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 6 de marzo de 2023 Requiere 30 min, para ocho personas.Leer receta completa…

06Mar/23

Receta de Calamares rellenos al estilo de Campania

marzo 6, 2023Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbycalamares, campania, estilo, rellenosSergi Meléndez Giner

Receta de Calamares rellenos al estilo de Campania Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 6 de marzo de 2023 Requiere 60 min, para cuatro personas. Ingredientes CalamaresLeer receta completa…

04Mar/23

Receta de Fideua marinera

marzo 4, 2023Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbycocina de pescadores, cocina para torpes, FideuàSergi Meléndez Giner

Receta de Fideua marinera Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 4 de marzo de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes fideua · 400 g fideosLeer receta completa…

03Mar/23

Receta de Briouates en Terra d’Escudella

marzo 3, 2023Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbyBriouatesSergi Meléndez Giner

Receta de Briouates en Terra d’Escudella Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 3 de marzo de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Briouates · 300Leer receta completa…

03Mar/23

Receta de Kebabs de pollo marinadas en yogurt

marzo 3, 2023Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbykebabs, marinado, pollo, yogurtSergi Meléndez Giner

Pinchar un trozo de carne en una vara y asarlo al aire libre sobre fuego vivo es tal vez el método más antiguo de cocción, y todavía hoy sigue siendo uno deLeer receta completa…

01Mar/23

Receta de Bizcocho de almendras tostadas con helado de mascarpone

marzo 1, 2023Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbyalmendras, bizcocho, helado, mascarponeSergi Meléndez Giner

Receta de Bizcocho de almendras tostadas con helado de mascarpone Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 1 de marzo de 2023 Requiere 45 min, para ocho personas.Leer receta completa…

01Mar/23

Receta de Gougères rellenos de carbonara de magret ahumado

marzo 1, 2023Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbycarbonara, gougères, magretSergi Meléndez Giner

La región francesa de Borgoña es donde se elaboran los gougeres, bocadillos salados. Para crear estos Profiteroles se utiliza relleno choux, que recuerda a los Profiteroles pero con queso añadido. Esto daLeer receta completa…

01Mar/23

Receta de Pizza de mortadela, mozarela y pistachos

marzo 1, 2023Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbycocina italiana, cocina mediterranea, cocina tradicional, mortadela, mozarela, pistachos, pizzaSergi Meléndez Giner

Receta de Pizza de mortadela, mozarela y pistachos Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 1 de marzo de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes relleno ·Leer receta completa…

28Feb/23

Receta de Hojuelas de coco con miel de citricos

febrero 28, 2023Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbycitricos, coco, hojuelas, milSergi Meléndez Giner

Receta de Hojuelas de coco con miel de citricos Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 28 de febrero de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…