28Mar/17

Receta de Pudin de jengibre con clementinas caramelizadas

marzo 28, 2017Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Vegetarianaaprender pasteleria, clementinas, jengibre, PudingSergi Meléndez Giner

Receta de Pudin de jengibre Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 11 de octubre de 2014 Requiere 30 min, para ocho personas. Ingredientes puding de jengibre •Leer receta completa…

28Mar/17

Receta de Panqueque de verduras y queso fresco

marzo 28, 2017Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Vegetarianapanqueque, queso fresco, verdurasSergi Meléndez Giner

Receta de Panqueque de verduras y queso fresco Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 28 de marzo de 2017 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes •Leer receta completa…

29Abr/16

Receta de Pastel de puerros y queso fresco

abril 29, 2016Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Vegetarianapastel, puerros, queso frescoSergi Meléndez Giner

Receta de Pastel de puerros y queso fresco Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 29 de abril de 2016 Requiere 40 min, para seis personas. Ingredientes PastelLeer receta completa…

29Abr/16

Espárragos a la plancha con crema de piquillos

abril 29, 2016Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina VegetarianaEspárragos a la plancha con crema de piquillosSergi Meléndez Giner

Ingredientes • 1 conserva de espárragos Cidacos • 1 conserva de pimientos del piquillo • 5 gr. de lecitina de soja • Sal de Añana • Azúcar • Aceite de oliva virgenLeer receta completa…

29Abr/16

Receta de Meloso de chocolate con sopa blanca

abril 29, 2016Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Vegetarianachantilly, chocolate, meloso, Sopa, toffeSergi Meléndez Giner

Receta de Meloso de chocolate con sopa blanca Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 29 de abril de 2016 Requiere 50 min, para ocho personas. Ingredientes ParaLeer receta completa…

29Abr/16

Receta de Macarrones a la calabresa clásica

abril 29, 2016Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Vegetarianacalabresa, clásica, macarronesSergi Meléndez Giner

Receta de Macarrones a la calabresa clásica Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 29 de abril de 2016 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Macarrones aLeer receta completa…

28Abr/16

Helado de naranja con culí de chocolate picante y gajos Caramelizados

abril 28, 2016Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina VegetarianaHelado de naranja con culí de chocolate picante y gajos CaramelizadosSergi Meléndez Giner

Ingredientes • 100 gr de zumo de naranja • 100gr de azúcar • Unas gotas de licor de naranja • 4 yemas de huevo • ½ litro de crema de leche •Leer receta completa…

28Abr/16

Briowates de berenjena nuez y aceituna negra

abril 28, 2016Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina VegetarianaBriowates de berenjena nuez y aceituna negraSergi Meléndez Giner

Ingredientes • Pasta filo o brick • 2 berenjenas • 1 c.s. de tahina • 2 c.s. de cilantro fresco • 2 dientes de ajo • 1 c.s. de comino • 30Leer receta completa…

28Abr/16

Receta de Gratinado de calabacines y tomates

abril 28, 2016Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina VegetarianaCalabacin, gratinado, tomateSergi Meléndez Giner

Receta de gratinado de calabacines y tomates Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 28 de abril de 2016 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes gratinado deLeer receta completa…

28Abr/16

Receta de Alcachofas confitadas con pistachos

abril 28, 2016Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Vegetarianaalcachofas, anchoas, confitadas, emulsión, pistachosSergi Meléndez Giner

Receta de Alcachofas confitadas con pistachos Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 28 de abril de 2016 Requiere 50 min, para cuatro personas. Ingredientes Alcachofas confitadas •Leer receta completa…