el 25 de julio de 2025
Requiere 30 min,
para cuatro personas.

Ingredientes

· 200 gr de Baileys
· 200 gr de Mascarpone
· 200 gr de crema de leche
· Zumo de una naranja
· Pasas
· Piñones
· Canela
· Menta

Elaboracion

Guardar en el congelador un bol metálico durante 10 minutos.
Con máquina de varillas semi montar la crema de leche añadiendo al hilo el Baileys.
Desmenuzar el mascarpone y turmizar con el zumo de naranja, incorporarlo a la mezcla anterior.
Rellenar unos vasos y refrigerar hasta el pase.
Tostar en seco los piñones, tapándolos, durante 10 segundos.

Emplatado

Espolvorear los vasos de crema con la canela, decorar con las pasas, los piñones y ramillete de menta.

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