el 17 de octubre de 2025
Requiere 30 min,
para cuatro personas.

Ingredientes

· 2 un. de masa de hojaldre rectangulares
· 180 gr. higos
· 250 gr. queso de cabra fresco y untable
· c/n de romero y tomillo
· Sal y pimienta al gusto

Para acompañar

· 300 gr. espinaca baby
· 100 gr. miel
· 100 gr. aceto balsámico
· c/n de aceite de oliva
· 100 gr. nueces picadas

Elaboracion

Mezclar la miel con el aceto balsámico, un chorrito de aceite de oliva y reservar
En un bol mezclar el queso de cabra con sal, pimienta al gusto, un chorrito de aceite de oliva tomillo y romero.
Lavar los higos y cortar en láminas finas
Extender las masas de hojaldre y untar con la preparación de queso, colocar las rodajas de higos.
Recortar las láminas de hojaldre en tiras de 5 cm de ancho aprox. y enrollar.
Disponer los Rolls sobre molde de muffins previamente enmantecados y cocinar en horno 190ºC unos 20 min o hasta verificar cocción
Retirar y servir sobre un colchón de espinacas, condimentar con el aderezo de miel y balsámico.
Terminar con nueces espolvoreadas

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