el 18 de noviembre de 2023
Requiere 30 min,
para cuatro personas.

Ingredientes

· 450 g de harina floja
· 100 g azúcar
· 60 g nueces
· 1 huevo
· 1 naranja
· 1 limón
· 50 ml cointreau
· 50 gr mantequilla
· 8 gr levadura
· Aceite freír
· Azúcar para rebozar
· Canela

Elaboracion

En un bol poner el zumo de naranja, el cointreau, la mantequilla, el huevo, 100 g de azúcar, las nueces picadas y la ralladura de naranja y limón.
En otro bol añadir la harina tamizada, la levadura y agregar al resto de ingredientes, integrar bien y acabar de amasar en el mármol, dejar reposar 30 min tapada con un paño.
Estirar la masa y hacer bolas y con la ayuda de los dedos haremos un agujero en el centro.
Freír las rosquillas y quitar el exceso de aceite
Rebozar con azúcar y canela en polvo

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