el 22 de octubre de 2024
Requiere 30 min,
para cuatro personas.

Ingredientes

· 500 gr. de harina
· 60 gr. de vino dulce
· 40 gr. de anís
· 1 huevo
· 180 gr. de aceite de girasol
· Canela en polvo

Para la Muselina de manzana

· 300 ml de leche
· 3 yemas
· 90 gr de azúcar
· 10 gr de maizena
· 2 manzanas asadas

Decoración

· 2 Manzanas asadas

Elaboracion

Poner todos los ingredientes en un bol y amasar bien, hasta obtener una masa homogénea.
Cortar y formar bolas de 60 gr. Reposar la masa filmada y en nevera.
Estirar con rodillo y hornear unos 20/25 minutos a 190ºC.
Cubrir con la crema y acabar con la manzana

Para la Muselina de manzana

Preparar la crema de la manera habitual e introducir 2 manzanas asadas sin la piel y 100 gr de mantequilla
Turmizar 30 segundos y dejar enfriar

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