el 23 de febrero de 2024
Requiere 30 min,
para cuatro personas.

Ingredientes

· 750 ml caldo de pollo
· 2 muslos de pollo
· 250 g salchichas
· 200 g butifarra blanca cocida
· 200 g butifarra negra cocida
· 60 g tomate triturado .
· 4 huevos
· 300 g arroz bomba
· azafrán ⅔ hebras
· perejil

Elaboracion

Marcar las carnes por separado en una cazuela que pueda ir al horno.
Añadir el pollo, las salchichas y el tomate triturado, mezclar.
Agregar las hebras de azafrán, añadir el arroz y nacarar.
Agregar el caldo caliente y cocer 10 min a fuego medio, añadir los huevos batidos y las butifarras hornear 10 min más a 210º
Servir al momento, espolvorear el perejil por encima.

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