el 21 de marzo de 2026
Requiere 30 min,
para cuatro personas.

Ingredientes

· 3 pimientos rojos de asar
· 3 rebanadas pan de molde
· 1 cc comino
· sal
· 1 cc pasta tahini
· 1 diente ajo
· Pasas
· 4 nueces
· aceite oliva
· pimentón
· 1 cs zumo de limón

Para la guarnición

· tortitas de trigo
· 1 zanahoria
· 1 pepinillo

Elaboracion

Asar al horno los pimientos y reservar.
Picar las nueces y reservar
En un bol poner todos los ingredientes excepto las pasas y las nueces.
Triturar hasta obtener una pasta homogénea.
Cortar las tortitas de trigo en triángulos y freírlas.
Cortar y pelar la zanahoria y el pepino y hacer bastoncitos para dipear.
Emplatar poniendo por encima las pasas, nueces y un poco de pimentón picante.

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