04Nov/23

Receta de Ensalada de rovellones en escabeche y romesco

noviembre 4, 2023Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyensalada, escabeche, romesco, rovellonesSergi Meléndez Giner

Receta de Ensalada de rovellones en escabeche y romesco Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 4 de noviembre de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes ensaladaLeer receta completa…

03Nov/23

Receta de Fabiola

noviembre 3, 2023Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyFabiolaSergi Meléndez Giner

Receta de Fabiola Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 3 de noviembre de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes fabiola · 1 paquete grande de galletasLeer receta completa…

03Nov/23

Receta de Jabalí a la bourguignone con puré de apio

noviembre 3, 2023Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyapio, bourguignone, jabali, puréSergi Meléndez Giner

Receta de Jabalí a la bourguignone con puré de apio Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 3 de noviembre de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…

03Nov/23

Receta de Calabacín francés relleno de rovellones

noviembre 3, 2023Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyajo negro, Calabacin, mahonesa, rovellonesSergi Meléndez Giner

Receta de Calabacín francés relleno de rovellons Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 3 de noviembre de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · 4 udesLeer receta completa…

02Nov/23

Receta de Mousse de chocolate al azafrán

noviembre 2, 2023Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyazafrán, chocolate, mousse, panSergi Meléndez Giner

Una mousse es un postre de origen francés, cuya base es la clara de huevo montada a punto de nieve, o la crema de leche batida, los cuales le dan consistencia esponjosa.Leer receta completa…

02Nov/23

Receta de Guiso de jabalí con pure de patatas trufado

noviembre 2, 2023Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyjabali, patatas trufado, puréSergi Meléndez Giner

Receta de Guiso de jabalí con puré de patatas trufado Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 2 de noviembre de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

02Nov/23

Receta de Lentejas con codornices y champiñones

noviembre 2, 2023Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbychampiñones, codornices, lentejasSergi Meléndez Giner

Receta de Lentejas con codornices y champiñones Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 2 de noviembre de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · 4Leer receta completa…

30Oct/23

Receta de Bizcocho de nueces con sopa de manzana

octubre 30, 2023Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbybizcocho, crujiente canela, manzana verde, nueces, SopaSergi Meléndez Giner

Receta de Bizcocho de nueces con sopa de manzana Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 30 de octubre de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes bizcochoLeer receta completa…

30Oct/23

Receta de Conejo con setas al cava

octubre 30, 2023Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbyCava, conejo, setasSergi Meléndez Giner

Receta de Conejo con setas al cava Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 30 de octubre de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · 400Leer receta completa…

28Oct/23

Receta de Tarta de manzana con frutos secos y castañas

octubre 28, 2023Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbycastañas, frutos secos, manzana, TartaSergi Meléndez Giner

Receta de Tarta manzana con frutos secos y castañas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 28 de octubre de 2023 Requiere 45 min, para ocho personas. Ingredientes masaLeer receta completa…