Receta de Mousse de kaki con crema de limón
Ingredientes Para la mousse de kaki • azúcar al gusto • 2 kaki • Hojas de menta • 2 hojas de gelatina Ingredientes Para la crema • 1 bote pequeño de lecheLeer receta completa…
Receta de Codornices de capellan con patatas
Receta de Codornices de capellan con patatas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 4 de noviembre de 2014 Requiere 60 min, para cuatro personas. Ingredientes Codornices deLeer receta completa…
Receta de “Rossejat” de trompetas de la muerte
Receta de “Rossejat” de trompetas de la muerte Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 4 de noviembre de 2014 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes “Rossejat”Leer receta completa…
Receta de Calamares rellenos de setas
Receta de Calamares rellenos de setas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 3 de noviembre de 2014 Requiere 60 min, para cuatro personas. Ingredientes calamares rellenos •Leer receta completa…
Sopa de galets con salteado de setas en caldo de carne
Ingredientes • 1 litro de fondo moreno • 100 gr de carne picada de tocino • 100 gr. de carne picada de ternera • 1 ajo • Perejil • 1 huevo •Leer receta completa…
Trufas de cava y frambuesa carquiñoli con membrillo y chupito de cava bien frío
Ingredientes • 100 gr de mantequilla • 150 gr de cobertura de chocolate • 3 C.S de nata líquida • 2 C.S de cava • 2 c.p. azúcar glace • Frambuesa desmenuzadaLeer receta completa…
Receta de pollo a la cerveza con setas de cardo
Receta de pollo a la cerveza con setas de cardo Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 3 de febrero de 2020 Requiere 60 min, para cuatro personas.Leer receta completa…
Receta de Chipirones a la vizcaína con butifarra
Receta de Chipirones a la vizcaína con butifarra Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 30 de octubre de 2014 Requiere 60 min, para cuatro personas. Ingredientes chipironesLeer receta completa…
Albóndigas en salsa de setas
Ingredientes • 1 diente de ajo picado • 2 cebolletas picadas • 750 g de carne de ternera picada (aguja) • 250 g de carne de cerdo ibérico picada (falda o similar)Leer receta completa…
Receta de Bolitas de queso envueltas en pistachos
Receta de Bolitas de queso envueltas en pistachos Publicado por Escuela de Cocina y Pastelería Terra de Escudella el 30 de octubre de 2014 Requiere 30 min, para ocho personas. Ingredientes BolitasLeer receta completa…