01Dic/21

Receta de Crocanti de jijona y chocolate

diciembre 1, 2021Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbychocolate, turrónSergi Meléndez Giner

Receta de Crocanti de jijona y chocolate Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 1 de diciembre de 2021/span> Requiere 30 min, para ocho personas. Ingredientes Biscuit glaceLeer receta completa…

25Nov/21

Receta de Lomo de ciervo con salsa de ceps y pudin yorkshire

noviembre 25, 2021Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbyceps, ciervo, lomo, pudin yorkshire, salsaSergi Meléndez Giner

Receta de Lomo de ciervo con salsa de ceps y pudin yorkshire Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 25 de noviembre de 2021 Requiere 30 min, paraLeer receta completa…

05Nov/21

Receta de Parmentier de langostinos con trompeta de la muerte

noviembre 5, 2021Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbycocina clásica, cocina francesa, cursos intensivos, cursos para novatos, cursos presenciales, langostinos, patata, setasSergi Meléndez Giner

El término Parmentier indica según las convenciones gastronómicas que la receta lleva patatas. Antonio Parmentier, fue un farmacéutico y gastrónomo francés que ayudó a la divulgación de la patata en Europa paraLeer receta completa…

05Ene/21

Receta de Roscón de Reyes

enero 5, 2021Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbyaprender pasteleria, cursos para principiantes, estudiar pasteleria, pasteleria para inutiles, pasteleria tradicional, postres de navidad, roscon de reyesSergi Meléndez Giner

Los historiadores no se ponen de acuerdo en el origen de este Roscón dulce que , tradicionalmente ocupa las mesas durante el día de Reyes en los países de tradición católica, yLeer receta completa…

23Dic/20

Receta de Biscuit glace de jijona

diciembre 23, 2020Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbybiscuit glace, cursos intensivos, cursos para torpes, jijona, pasteleria clásica, pasteleria para inutiles, productos de temporadaSergi Meléndez Giner

Receta de Biscuit glace de jijona Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 23 de diciembre de 2020 Requiere 30 min, para ocho personas. Ingredientes biscuit de turrónLeer receta completa…

23Dic/20

Receta de Buñuelos de bacalao con tartar de tomate

diciembre 23, 2020Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbybacalao, buñuelos, cocina mediterranea, cocina para tapear, cocina para torpes, cocina tradicional, tartar, tomateSergi Meléndez Giner

Receta de Buñuelos de bacalao con tartar de tomate Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 23 de diciembre de 2020 Requiere 30 min, para ocho personas. IngredientesLeer receta completa…

21Dic/20

Receta de Galletas de jengibre

diciembre 21, 2020Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbygalletas, jengibreSergi Meléndez Giner

Receta de Galletas de jengibre Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 21 de diciembre de 2020 Requiere 30 min, para ocho personas. Ingredientes galletas de jengibre •Leer receta completa…

21Dic/20

Receta de canelones de musselina de bacalao

diciembre 21, 2020Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbybacalao, Canelones, cursos básicos, cursos de iniciación, cursos intensivos, cursos para principiantes, cursos presenciales, setasSergi Meléndez Giner

Receta de canelones de musselina de bacalao Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 21 de diciembre de 2020 Requiere 45 min, para cuatro personas. Ingredientes Canelones deLeer receta completa…

19Dic/20

Receta de Semiesferas de turrón y dados de praliné con chocolate

diciembre 19, 2020Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbychocolate, praline, turrónSergi Meléndez Giner

Receta de Semiesferas de turrón y dados de praliné con chocolate Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 19 de diciembre de 2020 Requiere 30 min, para ochoLeer receta completa…

19Dic/20

Receta de Alcachofas rellenas de marisco

diciembre 19, 2020Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbyalcachofas, cocina para inutiles, cursos intensivos, cursos para aficionados, cursos para torpes, cursos presenciales, mariscoSergi Meléndez Giner

Receta de Alcachofas rellenas de marisco Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 19 de diciembre de 2020 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes alcachofas rellenas ·Leer receta completa…