Receta de Torrijas de horchata con sorbete Ingredientes torrijas 5 panecillos de leche de brioche 1 litro de horchata tibia c/s de azúcar C/s de mantequilla Ingredientes sorbete 25 g. de glucosaLeer receta completa…
Receta de Kebabs de pollo con pimentón Ingredientes kebabs 4 pechugas de pollo deshuesadas 2 yogures griegos 1c.s. de perejil picado 2 c.s. de aceite de oliva 1c.s. de pimentón de laLeer receta completa…
Receta de Plátanos macho flambeados Ingredientes crema 2 plátanos macho maduros 2 cucharadas de mantequilla 300 ml de agua 4 cucharadas de azúcar moreno 1 rama de canela 3 clavos de olorLeer receta completa…
Esta receta de mejillones con chistorra es una clásica combinación de mar y montaña de cocina catalana. Es un plato sencillo pero muy sabroso, cuyas cantidades pueden variar en función de serLeer receta completa…
Receta de Steak tartar con compota de tomate Ingredientes tartar 250 gr de solomillo de ternera picado 10gr de alcaparras 10gr pepinillos encurtidos 10 gr de cebolla tierna 10 g. de mostazaLeer receta completa…
Receta de Sopa de sandia Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 13 de julio de 2017 Requiere 15 min, para cuatro personas. Ingredientes Sopa fría de sandíaLeer receta completa…
Receta de huevos a la flamenca Ingredientes 1 chorizo fresco pequeño picado (200 g) 150 g de lomo de cerdo adobado en dados pequeños 1 pimiento verde picado 1 cebolla picada 2Leer receta completa…
Receta de Chipirones con habitas y vinagreta Ingredientes 600 g de chipirones pequeños 800 g de habas 8 tallos de ajetes tiernos 5 cucharadas de aceite de oliva Sal y pimienta Leer receta completa…
Receta de Pica pica de verano 2017 Ingredientes patatas bravas 7 patatas kenebec o agrias 1 ajo 1 cebolla 1 tomate 1 huevo 3 dl aceite de Oliva Sal Pimentón dulce PimentónLeer receta completa…
Receta de Mousse de queso fresco con zanahoria Ingredientes mousse 200 gr de crema de leche de 35% 80 gr de azúcar 250 gr de mato 1 huevo Ingredientes espuma 100 mlLeer receta completa…
