23Nov/17

Receta de Portobello relleno de chistorra

noviembre 23, 2017Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbychampiñones, chistorra, idiazabalSergi Meléndez Giner

Receta de Portobello relleno de chistorra Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 23 de noviembre de 2017 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Portobello relleno deLeer receta completa…

21Nov/17

Receta de Tartaleta de crema con helado de calabaza

noviembre 21, 2017Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbycrema, helado de calabaza, TartaletlaSergi Meléndez Giner

  Receta de Tartaleta de crema con helado de calabaza Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 21 de noviembre de 2017 Requiere 45 min, para ocho personas.Leer receta completa…

21Nov/17

Receta de Magret de pato con comino y cebollino

noviembre 21, 2017Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbycebollino, comino, magret de patoSergi Meléndez Giner

Receta de Magret de pato con comino y cebollino Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 21 de noviembre de 2017 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

21Nov/17

Receta de Rilletes de pollo con salsa de alcaparras

noviembre 21, 2017Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbycocina para tapear, cursos básicos, cursos intensivos, cursos para aficionados, cursos presenciales, pollo, rillettes, salsa alcaparrasSergi Meléndez Giner

Receta de Rilletes de pollo con salsa de alcaparras Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 21 de noviembre de 2017 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

20Nov/17

Receta de Bric de manzana con mató miel nueces camelizadas

noviembre 20, 2017Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbybric, manzana, mató, nueces caramelizadas, salsa de naranjaSergi Meléndez Giner

Receta de Bric de manzana con mató, miel, nueces camelizadas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 20 de noviembre de 2017 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…

20Nov/17

Receta de Bistec de ciervo en salsa de frutos rojos

noviembre 20, 2017Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyciervo, patata, pimiento del padrón, salsa frutos rojosSergi Meléndez Giner

Receta de Bistec de ciervo en salsa de frutos rojos Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 20 de noviembre de 2017 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…

20Nov/17

Receta de Rillette de conejo con timbal de berenjena

noviembre 20, 2017Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyconejo, olivada negra, rillette, timbal de berenjena, tomate confitadoSergi Meléndez Giner

Además de los tradicionales platos franceses con conejo, tales como el conejo a la cerveza, el conejo a las tres hierbas o el conejo a la mostaza, hay una espléndidas recetas tradicionalesLeer receta completa…

20Nov/17

Receta de Cremoso de cacao y te

noviembre 20, 2017Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbycacao, cremoso, teSergi Meléndez Giner

Receta de Cremoso de cacao y te Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional Tdes el 20 de noviembre de 2017 Requiere 30 min, para ocho personas. Ingredientes cremoso · 250grLeer receta completa…

17Nov/17

Receta de Mousse de queso con frutos rojos

noviembre 17, 2017Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyfrutos rojos, mousse, quesoSergi Meléndez Giner

Receta de Mousse de queso con frutos rojos Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 17 de noviembre de 2017 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes mousseLeer receta completa…

17Nov/17

Receta de Crema de bacalao con almendras

noviembre 17, 2017Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyalmendras, bacalao, cursos básicos, cursos intensivos, cursos para novatos, cursos presencialesSergi Meléndez Giner

Receta de Crema de bacalao con almendras Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 17 de noviembre de 2017 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes caldo deLeer receta completa…