Receta de Cuscús de cordero pollo y albóndigas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 4 de mayo de 2017 Requiere 60 min, para cuatro personas. Nociones gastronómicasLeer receta completa…
Receta de Surtido de entrantes árabes Publicado por Escuela de Cocina y Pastelería Terra de Escudella el 4 de mayo de 2017 Requiere 40 min, para cuatro personas. Ingredientes Para el humusLeer receta completa…
Ingredientes • 3 huevos. • 25gr de mantequilla fundida. • 25gr de harina de maíz. • 40gr de harina. • 300gr de queso crema. • 100gr de nata liquida. • Ralladura deLeer receta completa…
Receta de Ventresca de atún con jalea de tomate Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 2 de mayo de 2017 Requiere 45 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…
Ingredientes • 4 gambas Para las Arenas de sésamo • 40 gr de aceite de sésamo • 10 gr de semillas de sésamo • 20 gr de malto dextrina Para la ColiflorLeer receta completa…
Mousse de chocolate • 200 gr de chocolate blanco • 125 de yogurt griego • 275 gr de crema de leche de 35% Ingredientes mousse • 300 gr de frutas rojas •Leer receta completa…
Ingredientes • 6 yemas • 6 claras • 150 gr. de azúcar • 600 gr. de yogurt griego • 75 gr. de harina • 10 gr. de almibar • Ralladura y zumoLeer receta completa…
Receta de Salmón con salsa de azafrán y naranja Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 26 de mayo dex 2016 Requiere 30 min, para cuatro personas. NocionesLeer receta completa…
Receta de Chili con carne y garbanzos Publicado por Escuela de Cocina y Pastelería Terra de Escudella el 26 de mayo de 2016 Requiere 60 min, para cuatro personas. Ingredientes chili conLeer receta completa…
La pakora es un tipo de plato procedente de la cocina de la India que consiste en freír verduras mezcladas con harina de garbanzos. En múltiples sitios se sirven como aperitivos yLeer receta completa…
