29Mar/16

Receta de risotto de trigo tierno en tinta de calamar

marzo 29, 2016Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbyrisotto, tinta de calamar, trigo tiernoSergi Meléndez Giner

Receta de risotto de trigo tierno en tinta de calamar Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 29 de marzo de 2016 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…

22Mar/16

Receta de Panacotta de yogur y queso fresco

marzo 22, 2016Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbyPanacotta de yogurt y queso fresco con crujiente de jenjibreSergi Meléndez Giner

Receta de panacotta de yogur y queso fresco Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 22 de marzo de 2016 Requiere 30 min, para ocho personas. Ingredientes panacottaLeer receta completa…

22Mar/16

Receta de Solomillo de cerdo con salsa de queso azul

marzo 22, 2016Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbyqueso azul, SolomilloSergi Meléndez Giner

Receta de Solomillo de cerdo con salsa de queso azul Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 22 de marzo de 2016 Requiere 50 min, para cuatro personas.Leer receta completa…

22Mar/16

Receta de Berenjenas rellenas de pescado y marisco

marzo 22, 2016Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbyBerenjenas, marisco, pescadoSergi Meléndez Giner

Receta de Receta berenjenas rellenas de pescado y marisco Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 22 de marzo de 2016 Requiere 50 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

22Mar/16

Torrijas de brioche caramelizadas con salsa de vino tinto y miel

marzo 22, 2016Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbyTorrijas de brioche caramelizadas con salsa de vino tinto y mielSergi Meléndez Giner

Ingredientes • 1 paquete de bizcochos pequeños de brioche. • 500gr. De leche. • 100gr de crema de leche. • Piel de limón y naranja. • 1 rama de canela. • 2Leer receta completa…

22Mar/16

Receta de Fideua de rape y langostinos

marzo 22, 2016Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbyFideuà, langostinos, rapeSergi Meléndez Giner

Receta de Fideua de rape y langostinos Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 22 de marzo de 2016 Requiere 40 min, para cuatro personas. Ingredientes Fideua deLeer receta completa…

22Mar/16

Receta de Bacalao de cuaresma con yema y piel crujiente

marzo 22, 2016Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbybacalao, cuaresmaSergi Meléndez Giner

Receta de Bacalao de cuaresma con yema Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 22 de marzo de 2016 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Bacalao deLeer receta completa…

18Mar/16

Panacotta con frutos rojos

marzo 18, 2016Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbyPanacotta con frutos rojosSergi Meléndez Giner

Ingredientes • ½ l de leche • ½ l. de crema de leche • 15 gr. de azúcar avainillado • 115 gr. de azúcar • 20 gr. de gelatina • Frutos rojosLeer receta completa…

17Mar/16

Receta Albóndiguillas árabes Terra de Escudella

marzo 17, 2016Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbyAlbóndiguillas árabesSergi Meléndez Giner

Receta Albóndiguillas árabes Terra de Escudella Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 17 de marzo de 2016 Requiere 50 min, para cuatro personas. Ingredientes Albóndiguillas árabes •Leer receta completa…

17Mar/16

Receta de Tarta Jean-François

marzo 17, 2016Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbyTarta jean-françoisSergi Meléndez Giner

Receta de Tarta Jean-François Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 17 de marzo de 2016 Requiere 50 min, para ocho personas. Ingredientes Tarta Jean-François • 250 grLeer receta completa…