03Jun/26

Receta de Trio de atillos vegetales

junio 3, 2026Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Rápidaatillos, trio, vegetalesSergi Meléndez Giner

Receta de Trio de atillos vegetales Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 3 de junio de 2026 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · 1 RemolachaLeer receta completa…

02Jun/26

Receta de Mousse de piña, coco y gel de ron

junio 2, 2026Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Rápidacoco, gel de ron, Mousse de piñaSergi Meléndez Giner

Receta de Mousse de piña; coco y gel de ron Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 2 de junio de 2026 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…

02Jun/26

Receta de Brocheta de solomillo con cerezas

junio 2, 2026Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Rápidabrocheta, cerezas, SolomilloSergi Meléndez Giner

Receta de Brocheta de solomillo con cerezas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 2 de junio de 2026 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · 1Leer receta completa…

02Jun/26

Receta Profesional de Mousse de Queso Fresco con Tomate y Albahaca

junio 2, 2026Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Rápidaalbahaca, aperitivo de alta cocina, cocina de restaurante, cocina mediterranea, entrante gourmet, gastronomía creativa, mousse, mousse de queso fresco, mousse de queso fresco con tomate, mousse de queso y albahaca receta gourmet de queso fresco, queso fresco, receta de mousse de queso fresco, receta fácil gourmet, receta profesional de cocina elaboración de mousse salada, técnicas de cocina profesional, tomate, tomate y albahacaSergi Meléndez Giner

Una elaboración elegante que combina la suavidad láctea del queso fresco, la intensidad natural del tomate maduro y la frescura aromática de la albahaca. Ideal como aperitivo gastronómico, amuse-bouche o entrante deLeer receta completa…

30May/26

Receta Gourmet de Flan de Queso de Cabra y Coco con Dátiles

mayo 30, 2026Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Rápidaalmibar de menta, coco, dátiles, flan, flan con dátiles, flan de coco, flan de coco y dátiles, flan de queso de cabra, flan gourmet, postre de queso de cabra flan casero de queso de cabra, postre gourmet de restaurante, queso de cabra, receta de flan gourmetSergi Meléndez Giner

El resultado es un flan extraordinariamente cremoso donde la acidez láctica del queso de cabra equilibra la dulzura natural de los dátiles y la untuosidad del coco. El almíbar de menta aportaLeer receta completa…

30May/26

Receta de Fideos a curry rojo

mayo 30, 2026Receta de Bizcocho borracho de ron con castañas y yema quemada, Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Rápidacurry, fideos, rojoSergi Meléndez Giner

Receta de Fideos al curry rojo Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 30 de mayo de 2026 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · 250 gr.Leer receta completa…

14Feb/26

Receta de Fideua con allioli tradicional

febrero 14, 2026Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Rápidaallioli, cocina mediterranea, cocina para aficionados, cursos de cocina, FideuàSergi Meléndez Giner

Lo que se cuece en una paella no tiene por qué ser siempre arroz. La fideúa es una especie de paella tradicional, pero con fideos, sobre cuyo origen los valencianos amantes deLeer receta completa…

12Dic/25

Receta de Ravioli de calabacín y langostinos con limones encurtidos

diciembre 12, 2025Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina RápidaCalabacin, langostinos, limones encurtidos, ravioliSergi Meléndez Giner

Receta de Ravioli de calabacin y langostinos con limones encurtidos Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 19 de junio de 2026 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…

28Jul/25

Receta de Tataki de ternera

julio 28, 2025Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina RápidaTataki de terneraSergi Meléndez Giner

Receta de Tataki de ternera Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 26 de junio de 2026 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes   Para el tatakiLeer receta completa…

05Jul/25

Receta de Pastel frio de pescado

julio 5, 2025Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Rápidapastel, pescadoSergi Meléndez Giner

Receta de Pastel frio de pescado Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 5 de julio de 2025 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · 500 gLeer receta completa…