19Abr/17

Receta de Magdalenas de ricota y mascarpone

abril 19, 2017Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Vegetarianacursos de pasteleria para principiantes, escuelas de pasteleria, madalenas, mascarpone, ricotaSergi Meléndez Giner

El origen de las Madalenas se encuentra en los conventos de monjas magdalenas. Se dice que en torno al año 1750, se dice que probó un pastel elaborado por una campesina llamadaLeer receta completa…

19Abr/17

Receta de Duo de ensaladas en Terra de Escudella

abril 19, 2017Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Vegetarianaduo ensaladasSergi Meléndez Giner

Receta de Duo de ensaladas en Terra de Escudella Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 19 de abril de 2017 Requiere 40 min, para cuatro personas. NocionesLeer receta completa…

19Abr/17

Receta de Croquetas de arroz integral con lentejas

abril 19, 2017Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Vegetarianaarroz, croquetas, lentejas, tofuSergi Meléndez Giner

Receta de Croquetas de arroz integral con lentejas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 19 de abril de 2017 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes croquetasLeer receta completa…

18Abr/17

Receta de Sandwhich de dorada rellena de queso

abril 18, 2017Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Vegetarianadorada, mojo, queso, sandwichSergi Meléndez Giner

Receta de Sandwhich de dorada rellena de queso Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 18 de abril de 2017 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes SandwhichLeer receta completa…

18Abr/17

Receta de Brandada de langostinos con tartar

abril 18, 2017Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Vegetarianaaguacate, Brandada, espárragos, langostinos, tartarSergi Meléndez Giner

Receta de Brandada de langostinos con tartar Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 18 de abril de 2017 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Brandada deLeer receta completa…

12Abr/17

Receta de Mousse de yogurt de cabra calabaza y naranja

abril 12, 2017Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina VegetarianaReceta de Mousse de yogurt de cabra calabaza y naranjaSergi Meléndez Giner

IngredientesPara la crema • 100 gr de calabaza • Zumo de ½ naranja • 20 gr de azúcar • 1 gota de esencia de vainilla Para la mousse • 125 gr deLeer receta completa…

12Abr/17

Receta de Hamburguesa de ternera y setas

abril 12, 2017Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Vegetarianahamburguesa, setas, terneraSergi Meléndez Giner

Receta de Hamburguesa de ternera y setas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 12 de abril del 2017 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes guarnicion •Leer receta completa…

12Abr/17

Receta de Salteado de alcachofas guisantes ajos tiernos y butifarra

abril 12, 2017Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Vegetarianaalcachofas, butifarra, guisantes, salteadoSergi Meléndez Giner

Receta de Salteado de alcachofas guisantes ajos tiernos y butifarra Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 12 de abril de 2017 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…

11Abr/17

Receta de Salteado de langostinos y calabacin

abril 11, 2017Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina VegetarianaCalabacin, langostinos, pesto rojoSergi Meléndez Giner

Receta de Salteado de langostinos y calabacin Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 11 de abril de 2017 Requiere 40 min, para cuatro personas. Ingredientes • 4Leer receta completa…

11Abr/17

Receta de Far Bretón tradicional

abril 11, 2017Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina VegetarianaFar BretónSergi Meléndez Giner

Receta de Far Bretón tradicional Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 11 de abril de 2017 Requiere 30 min, para ocho personas. Nociones básicas gastronómicas sobre elLeer receta completa…