Receta de Piruletas de chocolate

el 22 de enero de 2019
Requiere 30 min,
para cuatro personas.

Ingredientes

· 250 g de chocolate de 70 %
· 80 g de almendra picada
· 50 g de piñones
· 50 g de nueces

Elaboracion

Ponemos a fundir el chocolate al baño maría o al microondas, el tiempo justo para que se funda pero no se caliente en exceso.
Machacar ligeramente los frutos secos.
Sobre una bandeja forrada con papel de horno, hacer montoncitos de frutos secos y aplástalos.
Colocar encima de cada una de estas bases de frutos secos un palillo de brocheta (con la parte puntiaguda hacia fuera).
Introducir el chocolate en un cartucho de papel o una manga con boquilla muy fina y trazar varias líneas circulares sobre los frutos secos cubriendo también el palillo.
Enfriar para que cristalice el chocolate y despegar las piruletas del papel