Receta de Civet de liebre o conejo
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Receta de Vol au vent relleno de setas
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Receta de Mousse de mascarpone con higos
Receta de Mousse de mascarpone y confitura de higos Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 19 de noviembre de 2021 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…
19Nov/21
Receta de Estofado de jabalí a la cerveza
Receta de Estofado de jabalí a la cerveza Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 19 de noviembre de 2021 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes EstofadoLeer receta completa…
Receta de Canelones de bacalao y setas
Receta de Canelones de bacalao y setas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 19 de noviembre de 2021 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes canelones •Leer receta completa…
Receta de Libritos de ciervo con champiñones y churney de frutos rojos
Receta de Libritos de ciervo con champiñones y chutney de frutos rojos Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 17 de noviembre de 2021 Requiere 30 min, para cuatroLeer receta completa…
Receta de Puerros a la vinagreta de limón con codorniz agriduce
Receta de Puerros a la vinagreta de limon con codorniz agrigulce Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 17 de noviembre de 2021 Requiere 30 min, para cuatroLeer receta completa…
16Nov/21
Aves, conejo y caza
Productos de caza A lo largo de la historia, el hombre siempre ha recurrido a la naturaleza para obtener alimentos a través de la recolección, de la caza o de la pesca.Leer receta completa…
Receta de Espuma de turrón con higos y crujiente de almendra
Receta de Espuma de turrón con higos y crujiente de almendra Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 16 de noviembre de 2021 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…
Receta de Muslo de pollo relleno de dátiles, caldereta de setas y espárragos
Receta de muslo de pollo relleno de dátiles Escuela de Cocina y Pastelería Profesional TdEs TDES Un poco de historia sobre las aves Actualmente la avicultura se ha diversificado y es posibleLeer receta completa…