21Nov/22
Cocinar con legumbres

¿Qué son las legumbres y cómo cocinarlas?

Las legumbres son un conjunto de semillas comestibles que crecen y maduran dentro de la vaina que las protege y les sirve de envoltura Actualmente hay más de 30 especies leguminosas cultivadasLeer receta completa…

21Nov/22
Receta de alcachofas rellenas de setas a la crema

Receta de Alcachofas rellenas de setas y foie

Su característica forma de rosetón, con hojas verdes superpuestas, hacen de la alcachofa una verdura reconocible a simple vista. Su nombre deriva de un término árabe que significa “lengüetas de la tierraâ€,Leer receta completa…