Receta de Wellington con butifarra
En el siglo XVIII se empezó a elaborar el vinagre balsámico en algunas regiones del norte de Italia, entre ellas Módena. Pero la fama de este vinagre es mucho más reciente. SeLeer receta completa…
Solomillos de cerdo asados con salsa bearnesa “adelgazante”
Ingredientes • 2 solomillos de cerdo de tamaño medio, enteros • 4 dientes de ajo enteros • 1 ramita de tomillo • 1 pizca de vino blanco • 1 pizca de caldoLeer receta completa…
Receta de Lemon posset by Gordom Ramsay
Receta de Lemon posset by Gordom Ramsay Publicado por Escuela de Cocina y Pastelería Terra de Escudella el 25 de marzo de 2015 Requiere 30 min, para ocho personas. Ingredientes lemon possetLeer receta completa…
Receta de Humus de garbanzos con atún
Receta de Humus de garbanzos con atún Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 26 de marzo de 2015 Requiere 30 min, para cuatro personas. Nociones básicas gastronómicasLeer receta completa…