27Oct/25

Receta de Helado de nata con nueces con crema inglesa

octubre 27, 2025Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbycrema inglesa, helado, nata, nuecesSergi Meléndez Giner

Receta de Helado de nata con nueces con crema inglesa Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 27 de octubre de 2025 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…

27Oct/25

Receta de conejo con castañas y setas

octubre 27, 2025Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbycastañas, conejo, setasSergi Meléndez Giner

Receta de Conejo con castañas y setas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs Cursos de Cocina y Pasteleria para principiantes el 27 de octubre de 2025 Requiere 30 min,Leer receta completa…

27Oct/25

Receta de Creps rellenos de setas de cardo y panceta

octubre 27, 2025Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbycreps, panceta, setas de cardoSergi Meléndez Giner

Receta de Creps rellenos de setas de cardo y panceta Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 27 de octubre de 2025 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…

25Oct/25

Receta de Tarta de castañas san martiño

octubre 25, 2025Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbyaprender pasteleria, castañas, cursos de pasteleria, cursos para principiantes, cursos presenciales, escuela de pasteleria, estudiar pasteleria, TartaSergi Meléndez Giner

Receta de Tarta de castañas san martiño Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 25 de octubre de 2025 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes tarta deLeer receta completa…

25Oct/25

Receta de Arroz con morcilla, rossinyols y níscalos 

octubre 25, 2025Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbyarroz, morcilla, niscalos, rossinyolsSergi Meléndez Giner

Receta de Arroz con morcilla, rossinyols y níscalos Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 25 de octubre de 2025 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes ·Leer receta completa…

25Oct/25

Receta de Croquetas de shiitake

octubre 25, 2025Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbycroquetas, shiitakeSergi Meléndez Giner

Receta de Croquetas de shiitake Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 25 de octubre de 2025 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · 300 gr deLeer receta completa…

24Oct/25

Carne de caza: tipos, propiedades y cómo cocinarla

octubre 24, 2025cursos para aficionados, Recetas de Cocina de Setas y Caza, Terrarticulos - Artículos de Terra d'Escudellabeneficios de la carne de caza, carne de caza, carne de caza en cocina, carne de caza recetas, carnes de caza, carnes de caza más utilizadas en cocina, cocina de carne de caza, cocinar carne de caza, cómo cocinar carne de caza, gastronomía de caza, preparación de carne de caza, propiedades de la carne de caza, qué es la carne de caza, recetas de carne de caza, técnicas para cocinar carne de cazaSergi Meléndez Giner

La carne de caza es uno de los grandes productos de la cocina de otoño e invierno. Jabalí, venado, corzo, perdiz, codorniz o faisán ofrecen sabores intensos, diferentes texturas y numerosas posibilidadesLeer receta completa…

24Oct/25

Receta de Donuts de calabaza en horno

octubre 24, 2025Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbycalabaza, donutsSergi Meléndez Giner

Receta de Donuts de calabaza en horno Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 24 de octubre de 2025 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Para losLeer receta completa…

24Oct/25

Receta de Merluza en bechamel de puerro y lombarda

octubre 24, 2025Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbybechamel, lombarda, merluza, puerroSergi Meléndez Giner

Receta de Merluza en bechamel de puerro y lombarda Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 24 de octubre de 2025 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

24Oct/25

Receta de Flan de setas

octubre 24, 2025Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbyflan, setasSergi Meléndez Giner

Receta de Flan de setas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 24 de octubre de 2025 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · 100 gr. NíscalosLeer receta completa…