11Nov/25

Receta de Panceta marinada, pure ahumado, setas y salsa de miso

noviembre 11, 2025Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbymiso, Panceta marinada, pure ahumado, setasSergi Meléndez Giner

Receta de Panceta marinada, pure ahumado, setas y salsa de miso Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 11 de noviembre de 2025 Requiere 30 min, para cuatroLeer receta completa…

11Nov/25

Receta de Rissoto de setas con roast beff de gamo

noviembre 11, 2025Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbygamo, rissoto, roast beff, setasSergi Meléndez Giner

Receta de Rissoto de setas con roast beff de gamo Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 11 de noviembre de 2025 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…

10Nov/25

Receta de Creps rellenos de pera con jugo de mandarina

noviembre 10, 2025Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbycreps, mandarina, peraSergi Meléndez Giner

Receta de Creps rellenos de pera con jugo de mandarina Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 10 de noviembre de 2025 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…

10Nov/25

Receta de Ciervo a la cazadora con pure de patata rustida

noviembre 10, 2025Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbycazadora, ciervo, patata rustidaSergi Meléndez Giner

Receta de Ciervo a la cazadora con pure de patata rustida Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 10 de noviembre de 2025 Requiere 30 min, para cuatroLeer receta completa…

10Nov/25

Receta de Sopa de verduras de otoño

noviembre 10, 2025Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyotoño, Sopa, verdurasSergi Meléndez Giner

Receta de Sopa de verduras de otoño Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 10 de noviembre de 2025 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · 400Leer receta completa…

08Nov/25

Receta de Strudel de calabaza y frutos secos

noviembre 8, 2025Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbycalabaza, frutos secos, strudelSergi Meléndez Giner

Receta de Strudel de calabaza y frutos secos Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 8 de noviembre de 2025 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes ·Leer receta completa…

08Nov/25

Receta de Jabali al vino tinto

noviembre 8, 2025Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyjabali, vino tintoSergi Meléndez Giner

Receta de Jabalí al vino tinto Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 8 de noviembre de 2025 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · 200 grLeer receta completa…

08Nov/25

Receta de Parmentier de boniato con setas confitadas y huevo poché

noviembre 8, 2025Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyboniato, huevo poche, parmentier, setasSergi Meléndez Giner

Receta de Parmentier de boniato con setas confitadas y huevo poché Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 8 de noviembre de 2025 Requiere 30 min, para cuatroLeer receta completa…

07Nov/25

Receta de Eclairs de caramelo

noviembre 7, 2025Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyEclairs de carameloSergi Meléndez Giner

Receta de Eclairs de caramelo Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 7 de noviembre de 2025 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Para la pasta chouxLeer receta completa…

07Nov/25

Receta de Codornices estofadas con peras y boletus edulis

noviembre 7, 2025Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyboletus edulis, codornices, perasSergi Meléndez Giner

Receta de Codornices estofadas con peras y boletus edulis Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 7 de noviembre de 2025 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…