23Oct/26

Receta de Tartar de boletus y champiñones con yema curada

octubre 23, 2026Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbyboletus, champiñon, tartar, yema curadaSergi Meléndez Giner

Receta de Tartar de boletus y champiñones con yema curada Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 23 de octubre de 2026 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…

22Oct/26

Receta de Dacquise de almendra y crema de kaki

octubre 22, 2026Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbyallmendra, crema de kaki, dacquiseSergi Meléndez Giner

Receta de Dacquise de almendra y crema de kaki Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 22 de octubre de 2026 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

22Oct/26

Receta de Nidos de ave con chorizo, setas y salsa de moixernons

octubre 22, 2026Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbychorizo, nidos de ave, salsa de moixernons, setasSergi Meléndez Giner

Receta de Nidos de ave con chorizo, setas y salsa de moixernons Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 22 de octubre de 2026 Requiere 30 min, paraLeer receta completa…

22Oct/26

Receta de Cremoso de chirivia con escabeche de atun

octubre 22, 2026Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbyatún, chirivia, escabecheSergi Meléndez Giner

Receta de Cremoso de chirivia con escabeche de atun Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 22 de octubre de 2026 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

21Oct/26

Receta de Carrilleras de cerdo con shiitakes

octubre 21, 2026Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbycarrilleras, shiitakesSergi Meléndez Giner

Receta de Carrilleras de cerdo con shiitakes Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 21 de octubre de 2026 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · 3Leer receta completa…

21Oct/26

Receta de Setas Mario

octubre 21, 2026Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbySetas MarioSergi Meléndez Giner

Receta de Setas mario Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 21 de octubre de 2026 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · 500 gr de boniatoLeer receta completa…

20Oct/26

Receta de Pastel de manzanas asadas

octubre 20, 2026Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbymanzanas asadas, pastelSergi Meléndez Giner

Receta de Pastel de manzanas asadas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 20 de octubre de 2026 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · 4 manzanasLeer receta completa…

20Oct/26

Receta de Muslos rellenos de queso y ciruelas con salsa duxelle

octubre 20, 2026Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbyciruelas, muslos, pollo, queso, salsa duxelleSergi Meléndez Giner

Receta de Muslos rellenos de queso y ciruelas con salsa duxelle Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 20 de octubre de 2026 Requiere 30 min, para cuatroLeer receta completa…

20Oct/26

Receta de Cremoso de calabaza con picadillo Segoviano

octubre 20, 2026Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbycalabaza, picadillo SegovianoSergi Meléndez Giner

Receta de Cremoso de calabaza con picadillo segoviano Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 20 de octubre de 2026 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes ·Leer receta completa…

17Oct/26

Receta de Manzanas asadas rellenas de crema de castañas

octubre 17, 2026Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbycrema de castañas, manzanasSergi Meléndez Giner

Receta de Manzanas asadas rellenas de crema de castañas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 17 de octubre de 2026 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…