el 25 de julio de 2014
Requiere 30 min,
para cuatro personas.

Ingredientes Bomba fría de atún

• 1 bolsa grande de pan inglés
• Lonchas de jamón dulce
• 2 sobres de salmón ahumado
• 1 pack de 3 latas de atún en aceite de oliva
• 2 huevos duros picados
• Palitos de cangrejo picados
• Olivas verdes picadas
• Mayonesa
• Mezclum
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta
• Papel film
• Un cuenco grande

Elaboración Bomba fría de atún

Prepararemos la bomba por capas: primero forraremos, por dentro, un bol esférico con papel film, sobre el papel pondremos lonchas de jamón dulce o salmón ahumado, sobre estas lonchas pondremos rebanadas de pan inglés, que untaremos, por dentro con un poco de mayonesa, en el fondo de esta preparación pondremos un picadillo de los ingredientes que cubriremos de nuevo con rebanadas de pan inglés y así sucesivamente hasta fabricar una bomba semi esférica. Dejar en nevera por unas horas para enfriar bien.

Montar una mayonesa o lactonesa para acompañar el plato.

Acabado

Cortar la bomba, acompañar con la mayonesa y el mezclum.

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