15Nov/18

Receta de Secreto marinado shitakes pesto de pistachos

noviembre 15, 2018Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyaguacate, pesto de pistachos, secreto, shitakesSergi Meléndez Giner

Receta de Secreto marinado, shitakes y pesto de pistachos Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 15 de noviembre de 2018 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

15Nov/18

Receta de Mar y montaña de ciervo

noviembre 15, 2018Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyciervo, Mar y montañaSergi Meléndez Giner

Receta de Mar y montaña de ciervo Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 15 de noviembre de 2018 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Mar yLeer receta completa…

15Nov/18

Receta de Tortitas de salmon fresco y ahumado

noviembre 15, 2018Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbysalmón, tortitasSergi Meléndez Giner

Receta de Tortitas de salmón fresco y ahumado Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 15 de noviembre de 2018 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes TortitasLeer receta completa…

14Nov/18

Receta de Libritos de sardina y padrones con cebolla confitada

noviembre 14, 2018Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbycebolla confitada, libritos, padrones, sardinaSergi Meléndez Giner

Receta de Libritos de sardina y padrones con cebolla confitada Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 14 de noviembre de 2018 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…

13Nov/18

Receta de Peras conference agridulces

noviembre 13, 2018Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyagridulce, perasSergi Meléndez Giner

Receta de Peras conference agridulces Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 13 de noviembre de 2018 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Peras conference agridulces ·Leer receta completa…

13Nov/18

Receta de Pierna de ciervo a la naranja

noviembre 13, 2018Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbybuñuelos de boniato, naranja, pierna de ciervoSergi Meléndez Giner

Receta de Pierna de ciervo a la naranja con buñuelos de boniato Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 13 de noviembre de 2018 Requiere 30 min, paraLeer receta completa…

13Nov/18

Receta de Tartar de magret de pato con trinxat de la cerdanya

noviembre 13, 2018Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbymagret, tartar, trinxat de la cerdanyaSergi Meléndez Giner

Aunque el tartar procede de un plato de carne finamente picado, en las tradiciones francesa y alemana suele hacer referencia a cualquier plato de pescado crudo picado. No hay ningún limite enLeer receta completa…

13Nov/18

Receta de Caramelo de chocolate negro

noviembre 13, 2018Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbycaramelo, chocolateSergi Meléndez Giner

Receta de Caramelo de chocolate negro Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 13 de noviembre de 2018 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Caramelo de chocolateLeer receta completa…

13Nov/18

Receta de Fricando de ciervo con llanegas

noviembre 13, 2018Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyciervo, cocina catalana, cocina tradicional, fricando, llanegasSergi Meléndez Giner

Receta de Fricando de ciervo con llanegas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 13 de noviembre de 2018 Requiere 120 min, para cuatro personas. Ingredientes Fricando de ciervo Leer receta completa…

13Nov/18

Receta de Pastel de bacalao

noviembre 13, 2018Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbybacalao, pastelSergi Meléndez Giner

Receta de Pastel de bacalao Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 13 de noviembre de 2018 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Pastel de bacalao ·Leer receta completa…