20Feb/15

Receta de Callos a la vizcaína con manitas

febrero 20, 2015Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalaprender cocina en Terra de Escudella, Callos, cordero, cursos de cocina, cursos para principiantes, estudiar en Terra d'Escudella, manitas, vizcainaSergi Meléndez Giner

Receta de Callos a la vizcaína con manitas Publicado por Escuela de Cocina y Pastelería Terra de Escudella el 20 de febrero de 2015 Requiere 90 min, para cuatro personas. Ingredientes callosLeer receta completa…

20Feb/15

Paquetitos crujientes de crema pastelera con mango ron azúcar y canela

febrero 20, 2015Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina RegionalPaquetitos crujientes de crema pastelera con mango ron azúcar y canelaSergi Meléndez Giner

Ingredientes • 1 litro de leche • 175 gr de azúcar • Piel de limón • 1 rama de canela • 6 yemas de huevo • 90 gr de almidón (Maizena) •Leer receta completa…

20Feb/15

Receta de Arroz caldoso con costilla y salchicha

febrero 20, 2015Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalarroz, caldoso, costilla, gambas, salchichas, sepiaSergi Meléndez Giner

Receta de Arroz caldoso con costilla y salchicha Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 20 de febrero de 2015 Requiere 50 min, para cuatro personas. Ingredientes ArrozLeer receta completa…

20Feb/15

Receta de Salmonetes con patata y encurtidos

febrero 20, 2015Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalencurtidos, patata, salmonetesSergi Meléndez Giner

Receta de Salmonetes con patata y encurtidos Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 20 de febrero de 2015 Requiere 30 min, para cuatro personas. Nociones gastronómicas sobreLeer receta completa…

19Feb/15

Receta de rape al Ajo quemado tradicional

febrero 19, 2015Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalajo, quemado, rape, tradicionalSergi Meléndez Giner

Receta de Rape al ajo quemado tradicional Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 15 de febrero de 2015 Requiere 40 min, para cuatro personas. Ingredientes Para elLeer receta completa…

18Feb/15

Receta de arroz montañes

febrero 18, 2015Recetas de Cocina por hobbyArroz montañesSergi Meléndez Giner

Receta de arroz montañés Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 18 de febrero de 2015 Requiere 45 min, para cuatro personas. Ingredientes arroz • 1 medida deLeer receta completa…

18Feb/15

Receta de Arroz caldoso con conejo (de casa)

febrero 18, 2015Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalarroz, caldoso, conejo, tradicionalSergi Meléndez Giner

Receta de Arroz caldoso con conejo Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 18 de febrero de 2015 Requiere 50 min, para cuatro personas. Ingredientes Arroz caldoso conLeer receta completa…

18Feb/15

Receta de Arroz a banda o del senyoret

febrero 18, 2015Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina RegionalArroz a banda o del senyoretSergi Meléndez Giner

Ingredientes • 2 medidas de arroz • 2 sepias troceadas • 4 langostinos • 1 tomate grande rallado • 2 dientes de ajo picados • 1 cucharada de pimentón dulce • AzafránLeer receta completa…

18Feb/15

Receta de Leche merengada con brownie

febrero 18, 2015Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina RegionalBrownie, leche, merengadaSergi Meléndez Giner

Receta de Leche merengada con brownie Publicado por Escuela de Cocina y Pastelería Terra de Escudella el 18 de febrero de 2015 Requiere 50 min, para cuatro personas. Ingredientes leche merengada •Leer receta completa…

18Feb/15

Receta de Menestra de verduras y espuma de mayonesa

febrero 18, 2015Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina RegionalMenestra de verduras y espuma de mayonesa y crujiente de tocino IbericoSergi Meléndez Giner

Receta de menestra de verduras con espuma de mayonesa Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 18 de febrero de 2015 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…