06May/16

Receta de Borrachuelos tradicionales

mayo 6, 2016Recetas de Cocina Exótica, Recetas de Cocina por hobbyBorrachuelos, cursos de pasteleria, cursos intensivos, cursos para principiantes, estudiar pasteleria, pasteleria tradicionalSergi Meléndez Giner

Receta de Borrachuelos tradicionales Publicado por Escuela de Cocina y Pastelería Terra de Escudella el 6 de mayo de 2016 Requiere 30 min, para seis personas Ingredientes Borrachuelos • 1/2 kg deLeer receta completa…

05May/16

Receta de Empanada de manzana pera y canela

mayo 5, 2016Recetas de Cocina Exótica, Recetas de Cocina por hobbycanela, empanada, manzana, peraSergi Meléndez Giner

Según un viejo proverbio Gallego «para enamorarse y amasar tiempo hay que tomar» ¿Quén podría hablar mejor de estas cosas que un pueblo penetrado de profunda melancolía y descubridor de la empanada?Leer receta completa…

03May/16

Receta de Saté de pollo tradicional

mayo 3, 2016Recetas de Cocina Exótica, Recetas de Cocina por hobbycursos básicos, cursos intensivos, cursos para principiantes, cursos presenciales, estudiar cocina, pollo, satéSergi Meléndez Giner

Receta de Saté de pollo tradicional Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 3 de mayo de 2016 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Saté de polloLeer receta completa…

29Abr/16

Receta de Pastel de puerros y queso fresco

abril 29, 2016Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Vegetarianapastel, puerros, queso frescoSergi Meléndez Giner

Receta de Pastel de puerros y queso fresco Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 29 de abril de 2016 Requiere 40 min, para seis personas. Ingredientes PastelLeer receta completa…

29Abr/16

Espárragos a la plancha con crema de piquillos

abril 29, 2016Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina VegetarianaEspárragos a la plancha con crema de piquillosSergi Meléndez Giner

Ingredientes • 1 conserva de espárragos Cidacos • 1 conserva de pimientos del piquillo • 5 gr. de lecitina de soja • Sal de Añana • Azúcar • Aceite de oliva virgenLeer receta completa…

29Abr/16

Receta de Meloso de chocolate con sopa blanca

abril 29, 2016Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Vegetarianachantilly, chocolate, meloso, Sopa, toffeSergi Meléndez Giner

Receta de Meloso de chocolate con sopa blanca Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 29 de abril de 2016 Requiere 50 min, para ocho personas. Ingredientes ParaLeer receta completa…

29Abr/16

Receta de Macarrones a la calabresa clásica

abril 29, 2016Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Vegetarianacalabresa, clásica, macarronesSergi Meléndez Giner

Receta de Macarrones a la calabresa clásica Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 29 de abril de 2016 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Macarrones aLeer receta completa…

28Abr/16

Helado de naranja con culí de chocolate picante y gajos Caramelizados

abril 28, 2016Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina VegetarianaHelado de naranja con culí de chocolate picante y gajos CaramelizadosSergi Meléndez Giner

Ingredientes • 100 gr de zumo de naranja • 100gr de azúcar • Unas gotas de licor de naranja • 4 yemas de huevo • ½ litro de crema de leche •Leer receta completa…

28Abr/16

Briowates de berenjena nuez y aceituna negra

abril 28, 2016Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina VegetarianaBriowates de berenjena nuez y aceituna negraSergi Meléndez Giner

Ingredientes • Pasta filo o brick • 2 berenjenas • 1 c.s. de tahina • 2 c.s. de cilantro fresco • 2 dientes de ajo • 1 c.s. de comino • 30Leer receta completa…

28Abr/16

Receta de Gratinado de calabacines y tomates

abril 28, 2016Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina VegetarianaCalabacin, gratinado, tomateSergi Meléndez Giner

Receta de gratinado de calabacines y tomates Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 28 de abril de 2016 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes gratinado deLeer receta completa…