Receta de paté de marisco
Receta de Pate de marisco Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 18 de diciembre de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · 1/2 kg deLeer receta completa…
Receta de Mil hojas de pera con magret de pato
Receta de Mil hojas de pera con magret de pato ahumado Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 18 de diciembre de 2019 Requiere 30 min, para cuatroLeer receta completa…
Receta de Bizcocho sacher choco-mango con sorbete
Cuenta la historia que la Tarta Sacher fue creada por el pastelero Franz Sacher en 1832 cuando aún era un joven estudiante. Fue el principie Metternich Winnenburg, canciller del imperio austriaco, quienLeer receta completa…
Receta de Parfait de turrón con cacahuete
Receta de Parfait de turrón con cacahuete Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 16 de diciembre de 2019 Requiere 60 min, para cuatro personas. Ingredientes galleta •Leer receta completa…
Receta de Galets con bacalao ahumado, aceite de oliva y limón
Receta de Galets con bacalao ahumado, aceite de oliva y limón Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 16 de diciembre de 2019 Requiere 30 min, para cuatroLeer receta completa…
Receta de Secreto ibérico con calabacin y especias
Receta de Secreto ibérico con calabacin y especias Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 16 de decimbre de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes secretoLeer receta completa…
16Dic/19
Receta de Turrón a la piedra tradicional
En Cataluña se cuenta que durante la guerra de Sucesión en el siglo XVIII, un cocinero llamado Pablo Turrons creó el turrón en Barcelona, como racionamiento de supervivencia en una ciudad sitiada.Leer receta completa…
Receta de Crema de alcachofas con virutas de foiegras huevo de codorniz poche y jamón
Receta de Crema de alcachofas con virutas de foie Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 16 de diciembre de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…
Receta de Lubina al cava
Receta de Lubina al cava Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 14 de diciembre de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · 4 lubinas ·Leer receta completa…
Receta de Neula rellena de tartar de atún (Iker Erauzkin)
Receta de Neula rellena de tartar de atún (iker erauzkin) Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 14 de diciembre de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…