15Jul/26

Receta de Solomillo de cerdo con cebolla confitada, aceitunas y salteado de judías con queso feta

julio 15, 2026Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbyaceitunas, cebolla confitada, judias, queso feta, SolomilloSergi Meléndez Giner

Receta de Solomillo de cerdo con cebolla confitada, aceitunas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 15 de julio de 2026 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

15Jul/26

Receta de Mejillones con ceviche de hortalizas y patatas paja

julio 15, 2026Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbyceviche, hortalizas, mejillones, patatas pajaSergi Meléndez Giner

Receta de Mejillones con ceviche de hortalizas y patatas paja Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 14 de julio de 2026 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…

14Jul/26

Receta de Crema fría de habitas con ensalada de patata, tinta de calamar y patitas de calamar

julio 14, 2026Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbycrema fria, habitas, patata, patitas de calamar, tinta de calamarSergi Meléndez Giner

Receta de Crema fría de habitas con ensalada de patata, tinta de calamar y patitas de calamar Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 14 de julio deLeer receta completa…

11Jul/26

Receta de Vasitos de crema, chocolate blanco y fresas

julio 11, 2026Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbychocolate blanco, crema, fresas, vasitosSergi Meléndez Giner

Receta de Vasitos de crema chocolate blanco y fresas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 11 de julio de 2026 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

11Jul/26

Rollitos de Pepino Rellenos de Marisco: La Receta Perfecta para Sorprender

julio 11, 2026Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbyAperitivo con marisco, aperitivos fríos, Entrante de marisco, entrantes fríos, Pepino relleno de marisco, receta con pepino, Receta de rollitos de pepino, Recetas de marisco, recetas gourmet, Rollitos de pepino, Rollitos de pepino rellenos de mariscoSergi Meléndez Giner

Si buscas un entrante fresco, elegante y fácil de preparar, estos rollitos de pepino rellenos de marisco son la opción perfecta. Su combinación de pepino crujiente con un cremoso relleno de mariscoLeer receta completa…

11Jul/26

Receta de Crema fría de puerros, manzana y jamón crujiente

julio 11, 2026Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbycrema fria, jamón crujiente, manzana, puerrosSergi Meléndez Giner

Receta de Crema fría de puerros, manzana y jamon crujiente Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 11 de julio de 2026 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…

10Jul/26

Receta de Souffle helado de limón

julio 10, 2026Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbylimón, souflle heladoSergi Meléndez Giner

Receta de Souffle helado de limon Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 10 de julio de 2026 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Para el souffléLeer receta completa…

10Jul/26

Receta de Embutido de cerdo con frutos secos

julio 10, 2026Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbyembutido, frutos secosSergi Meléndez Giner

Receta de Embutido de cerdo con frutos secos Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 10 de julio de 2026 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes ·Leer receta completa…

09Jul/26

Receta de Gelatina de yogurt y chocolate con frutas rojas

julio 9, 2026Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbychocolate, frutas rojas, geletina, yogurtSergi Meléndez Giner

Receta de Gelatina de yogurt y chocolate con frutas rojas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 9 de julio de 2026 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…

09Jul/26

Tataki de Ternera con Albaricoque: Sabor, Técnica y Presentación Profesional

julio 9, 2026Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbyalbaricoque, cocina creativa, cocina de autor, cocina japonesa, receta de alta cocina, receta de tataki de ternera, receta gourmet de ternera, receta profesional, recetas gourmet, recetas gourmet cocina de autor, tataki, Tataki de ternera, tataki de ternera con albaricoque, ternera, ternera selladaSergi Meléndez Giner

El tataki de ternera con albaricoque es una receta que combina la sencillez de la cocina japonesa con la creatividad de la alta gastronomía contemporánea. El ligero marcado de la carne conservaLeer receta completa…