27Nov/21

Receta de Espaguetis con boletus

noviembre 27, 2021Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbySergi Meléndez Giner

Receta de espaguetis con boletus Escuela de Cocina y Pastelería Profesional TdEs TDES Un poco de historia sobre la pasta En todo el mundo cuando se habla de pasta (elaboración de harinaLeer receta completa…

22Nov/21

Receta de Parmentier de pato confitado y trompetas

noviembre 22, 2021Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbyconfitado, parmentier, pato, trompetas de la muerteSergi Meléndez Giner

Receta de Parmentier de pato confitado y trompetas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 22 noviembre de 2021 Requiere 30 min, para cuatro personas. ¿Que es unaLeer receta completa…

22Nov/21

Receta de Crema de ceps con espárragos verdes

noviembre 22, 2021Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbyceps, cocina mediterranea, cocina tradicional, crema, cursos básicos, cursos intensivos, cursos para principiantes, espárragos verdesSergi Meléndez Giner

Receta de Crema de ceps con espárragos verdes Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 22 de noviembre de 2021 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes caldoLeer receta completa…

19Nov/21

Receta de Mousse de mascarpone con higos

noviembre 19, 2021Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbyconfitura, higos, mascarpone, mousseSergi Meléndez Giner

Receta de Mousse de mascarpone y confitura de higos Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 19 de noviembre de 2021 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

12Nov/21

Receta de Magdalenas de chocolate y naranja

noviembre 12, 2021Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbychocolate, madalenas, naranjaSergi Meléndez Giner

Receta de Magdalenas de chocolate y naranja Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 12 de noviembre de 2021 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes magdalenas de chocolateLeer receta completa…

06Nov/21

Receta de Brownie de chocolate clásico

noviembre 6, 2021Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbybrowmie, chocolate, clásicoSergi Meléndez Giner

Receta de Brownie de chocolate Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 6 de noviembre de 2021 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · 225 g chocolateLeer receta completa…

04Nov/21

Receta de Cake de calabaza y nutella

noviembre 4, 2021Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbycake, calabaza, nutellaSergi Meléndez Giner

Receta de Cake de calabaza y nutella Publicado por Escuela de Cocina y Pastelería Terra de Escudella el 4 de noviembre de 2021 Requiere 120 min, para seis personas El símbolo deLeer receta completa…

28Oct/21

Receta de canelones de bacalao y champiñones

octubre 28, 2021Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbybacalao, Canelones, champiñones, cursos básicos, cursos intensivos, cursos para aficionados, talleres monográficosSergi Meléndez Giner

Receta de canelones de bacalao y champiñones Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 28 de octubre de 2021 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes canelones •Leer receta completa…

26Oct/21

Receta de Crema de manzana asada

octubre 26, 2021Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbya sada, crema, manzana, postres caseros, postres en vasoSergi Meléndez Giner

Se entiende por crema el producto de textura y estructura pomosa obtenido por la coagulación de almidones de harina o huevos, o ambos conjugados Una crema es un producto derivado de someterLeer receta completa…

25Oct/21

Receta de Galletas de canela

octubre 25, 2021Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbycanela, cursos de pasteleria, cursos intensivos, cursos para aficionados, cursos presenciales, estudiar pasteleria, galletasSergi Meléndez Giner

Receta de Galletas de canela. Publicado por Escuela de Cocina y Pastelería Terra de Escudella el 25 de octubre de 2021 Requiere 50 min, para ocho personas. Ingredientes Galletas de canela •Leer receta completa…