08Mar/18

Receta de Strudel de manzana y zanahoria

marzo 8, 2018Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbyclases de pasteleria, cursos de pasteleria, estudiar en Terra d'Escudella, estudiar pasteleria, manzana, strudell, zanahoriaSergi Meléndez Giner

El Strudel es un postre típico de Austria y del sur de Alemania. Debido a su exquisito sabor y textura hojaldrada, se ha hecho famoso en casi todo el mundo La confecciónLeer receta completa…

08Mar/18

Receta de Quiche Lorraine clásica

marzo 8, 2018Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbylorraine, quicheSergi Meléndez Giner

Receta de Quiche Lorraine clásica Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 8 de marzo de 2018 Requiere 30 min, para seis personas. Ingredientes para la masa ·Leer receta completa…

06Mar/18

Receta de Mini tartas de naranja

marzo 6, 2018Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbynaranja, tartasSergi Meléndez Giner

Receta de Mini tartas de naranja Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 6 de marzo de 2018 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes masa azucarada ·Leer receta completa…

06Mar/18

Receta de Magret con veloute de naranja

marzo 6, 2018Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbymagret, naranja, velouteSergi Meléndez Giner

Receta de Magret con veloute de naranja Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 6 de marzo de 2018 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes magret deLeer receta completa…

06Mar/18

Receta de Pulpo ahumado en Terra de Escudella

marzo 6, 2018Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbyahumado, pulpoSergi Meléndez Giner

Receta de Pulpo ahumado Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 6 de marzo de 2018 Requiere 60 min, para ocho personas. ¿Qué es el Pulpo? El pulpoLeer receta completa…

05Mar/18

Receta de Copa de mousse de baileys sobre crema de chocolate blanco

marzo 5, 2018Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbybaileys, chocolate blanco, crema, mousseSergi Meléndez Giner

Receta de Copa de mousse de baileys sobre crema de chocolate blanco Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 5 de marzo de 2018 Requiere 30 min, paraLeer receta completa…

05Mar/18

Receta de Carré de cordero con salsa oscura y su guarnición de cous cous de especias

marzo 5, 2018Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbycarré, cordero, cous cous, especias, salsa oscuraSergi Meléndez Giner

Receta de Carré de cordero con salsa oscura y su guarnición Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 5 de marzo de 2018 Requiere 30 min, para cuatroLeer receta completa…

05Mar/18

Receta de Melenzane al parmegiano

marzo 5, 2018Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbymelanzane, permegianoSergi Meléndez Giner

Receta de Melenzane al parmegiano regiano Publicado por Escuela de Cocina y Pastelería Profesional TdEs el 5 de marzo de 2018 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes melanzane · 1 kgLeer receta completa…

02Mar/18

Receta de Zarzuela de pescado costa brava

marzo 2, 2018Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbycocina catalana, cocina mediterranea, cocina tradicional, costa brava, pescado, zarzuelaSergi Meléndez Giner

Zarzuela significa literalmente opereta, un nombre adecuado para este plato castellano. La zarzuela de pescadores es una pintoresca mezcla de todo tipo de pescado y diferentes mariscos, como gambas, almejas o mejillones,Leer receta completa…

02Mar/18

Receta de Salteado de pulpo shiitaky esparragos y ajos tiernos

marzo 2, 2018Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbyajos tiernos, espárragos, pulpo, shiitakeSergi Meléndez Giner

Receta de Salteado de pulpo, shiitaky, esparragos y ajos tiernos Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 2 de marzo de 2018 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…