Receta de Gai ping (brochetas de pollo thailandesas)
Receta de Gai ping (brochetas de pollo thailandesas)
el
Requiere ,
para cuatro personas.
Ingredientes Gai ping
· 450 g de pollo
· 1 cebolla
· 1 guindilla roja
· 2 cucharadas de curry
· 1 cucharadita de azúcar
· 1 cucharadita de cilantro molido
· Cucharadita de comino molido
· 1 clara de huevo
Elaboracion Gai ping
En un cuenco mezclamos, la carne picada, la cebolla, la guindilla, el curry y el azúcar, añadimos el cilantro, comino y la clara de huevo hasta conseguir una pasta, moldeamos con unas cucharas una canelle, pinchamos en la brocheta y la asamos en una plancha o parrilla, decoramos con núcula
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