Receta de Tarta de Santiago
Receta de Tarta de Santiago
el
Requiere ,
para ocho personas.
Ingredientes Tarta de Santiago
• 200 gr. de azúcar
• 200 gr. de almendra molida
• 4 huevos
• Ralladura de limón
• Azúcar glass
Elaboración
Batimos los huevos con el azúcar hasta doblar su volumen. Con cuidado, y con una espátula de mano, incorporamos las almendras molidas y la ralladura de un limón.
Encamisamos un molde desmoldable y lo llenamos con la masa. Cocemos en el horno a 170 º C. unos 20-30 min.
Una vez frío y desmoldado, la espolvoreamos con azúcar glasé
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