Receta de Butifarra de conejo y setas con manzana

Ingredientes masa

• 3 butifarra
• 2 manzanas Golden
• Aceite de oliva
• Agua
• Romero
• Tomillo

Ingredientes masa

• 5 patatas blanca Monalisa
• Hojas de col

Requiere 30 min,
para cuatro personas.

Elaboración

1. Poner las butifarras crudas en una bandeja de horno, condimentar ligeramente, añadir agua y aceite de oliva, una rama de tomillo y otra de romero.
2. Hornear a 200º durante el tiempo necesario en que la butifarra y las manzanas estén cocinadas.
3. Hervir las patatas, hervir las hojas de col, elaborar un puré con las patatas, mezclar con la col cortada y chafada, condimentar y utilizar como guarnición del plato.