08Mar/16

Receta de Quiche Lorraine tradicional

marzo 8, 2016Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbyQuiche lorraineSergi Meléndez Giner

Receta de Quiche Lorraine tradicional Publicado por Escuela de Cocina y Pastelería Terra de Escudella el 8 de marzo de 2016 Requiere 40 min, para seis personas. Ingredientes Para la masa •Leer receta completa…

08Mar/16

Receta de Pudding de manzana brioche

marzo 8, 2016Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbyPudding de manzana brioche con chantilly de brandy.Sergi Meléndez Giner

Receta de Pudding de manzana brioche Publicado por Escuela de Cocina y Pastelería Terra de Escudella el 8 de marzo de 2016 Requiere 30 min, para seis personas Ingredientes Pudding de manzanaLeer receta completa…

08Mar/16

Bacalao gratinado con all i oli de miel y pure de coliflor y peras

marzo 8, 2016Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbybacalao, coliflor, gratinado, perasSergi Meléndez Giner

Bacalao gratinado con all i oli de miel Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 8 de marzo de 2016 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes bacalaoLeer receta completa…

04Mar/16

Receta de kofta de cordero en pan de pitas

marzo 4, 2016Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbyKebab kofta de cordero en pan de pitasSergi Meléndez Giner

Receta de kofta de cordero en pan de pitas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 4 de marzo de 2016 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

04Mar/16

Receta de Semitomba de merluza y rape

marzo 4, 2016Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbycosta brava, merluza, rape, semitombaSergi Meléndez Giner

Receta de Semitomba de rape y merluza Escuela de Cocina y Pastelería Profesional TdEs TDES Un poco de historia sobre la Semitomba La semitomba es un de los más exquisitos platos marinerosLeer receta completa…

04Mar/16

Receta de Focaccia con sabor mediterráneo

marzo 4, 2016Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbycocina italiana, cocina mediterranea, cocina tradicional, cursos básicos, cursos para aficionados, focaccia, verdurasSergi Meléndez Giner

La focaccia simple se sirve como pan para acompañar una comida o formar parte de un antipasto. Las que tienen agregados más elaborados son por sí mismas, una comida apetitosa. En ItaliaLeer receta completa…

03Mar/16

Receta de patatotto con chipirones en su tinta

marzo 3, 2016Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbychipirones, patatotto, tinta de calamarSergi Meléndez Giner

Receta de patatotto con chipirones en su tinta Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 3 de marzo de 2016 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes patatottoLeer receta completa…

03Mar/16

Mezzaluna relleno de foie micuit y manzana salsa cuatro quesos

marzo 3, 2016Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbyMezzaluna relleno de foie micuit y manzana salsa cuatro quesosSergi Meléndez Giner

Ingredientes • 1 kg de manzana • Foie micuit • 4 quesos • 100 ml vino blanco • 50 ml nata liquida 35% Mg Para la Masa • 300 g. de harina.Leer receta completa…

01Mar/16

Receta de Tarta de chocolate amargo

marzo 1, 2016Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbyamargo, chocolate, TartaSergi Meléndez Giner

Receta de Tarta de chocolate amargo Publicado por Escuela de Cocina y Pastelería Terra de Escudella el 1 de marzo de 2016 Requiere 45 min, para ocho personas. Ingredientes masa • 250Leer receta completa…

01Mar/16

Receta de Cake de tomate seco con alcaparras

marzo 1, 2016Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbyalcaparras, cake, mozarella, tomate secoSergi Meléndez Giner

Receta de Cake de tomate seco con alcaparras Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 1 de marso de 2016 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes CakeLeer receta completa…