el 28 de mayo de 2019
Requiere 45 min,
para ocho personas.

Nociones gastronómicas básicas sobre los bizcochos

Se llaman BIZCOCHOS a las masas de pastelería hechas con una pasta esponjosa, ligera y bien aireada.

Pertenecen a esta categoría el bizcocho corriente y el bizcocho genovés, por no mencionar otras variedades.

Por fortuna no es en absoluto difícil preparar un bizcocho perfecto. Basta con seguir al pie de la letra la receta y sobre todo utilizar un molde de la medida adecuada

Si te gustan los bizcochos no dejes de probar esta receta de bizcocho de zanahoria

Ingredientes Bizcocho de manzana

· 1k de manzanas
· 2 huevos
· 200 ml de leche
· 100 g de azúcar
· 100 g harina
· Mantequilla para untar el molde
· Mermelada melocotón
· Canela en polvo

Elaboracion Bizcocho de manzana

Pelar y cortar en dados las manzanas.
Mezclar todos los ingredientes menos la mermelada y la mantequilla con la batidora eléctrica, introducir las manzanas y mezclar

Precalentar el horno 180º
En un molde de 24 cm untado con mantequilla rellenar con la mezcla anterior. Hornear 45 min , enfriar y pintar con la mermelada rebajada con un poco de agua. Desmoldar.

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