11Jul/22

Receta de Brocheta de pollo con mermelada de cerezas y manzana encurtida

julio 11, 2022Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbycerezas, manzana, mermelada, polloSergi Meléndez Giner

Receta de Brocheta de pollo con mermelada de cerezas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 11 de julio de 2022 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes ·Leer receta completa…

11Jul/22

Receta de Tosta de sepia con pate de pimiento

julio 11, 2022Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbycocina para novatos, cursos presenciales, paté, pimiento, sepiaSergi Meléndez Giner

Receta de Tosta de sepia con pate de pimiento Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional Tdes el 11 de julio de 2022 Requiere 30 min, para ocho personas. Ingredientes sepiaLeer receta completa…

09Jul/22

Receta de Blinis con guisantes y pate de dorada

julio 9, 2022Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbyblinis, dorada, guisantes, patéSergi Meléndez Giner

Receta de Blinis con guisantes y pate de dorada Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 9 de julio de 2022 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

08Jul/22

Receta de Sabayon de cerezas al vino dulce

julio 8, 2022Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbycerezas, pasteleria clásica, pasteleria italiana, postres en vaso, sabayonSergi Meléndez Giner

El sabayón es un dulce italiano muy antiguo. La primera receta conocida se remonta a la segunda mitad del siglo XV y está reproducida en un manuscrito conocido como «Cuoco napoletano» (cocineroLeer receta completa…

08Jul/22

Receta de mousse de pollo

julio 8, 2022Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbycursos básicos, cursos intensivos, cursos para novatos, cursos presenciales, gribiche, mousse, polloSergi Meléndez Giner

Receta de Mousse de pollo Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 8 de julio de 2022 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes mousse · ¼ kgLeer receta completa…

07Jul/22

Receta de After eight de chocolate y menta

julio 7, 2022Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbyafter eight, chocolate, mentaSergi Meléndez Giner

Receta de After eight de chocolate y menta Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 7 de julio de 2022 Requiere 30 min, para ocho personas. Ingredientes crema deLeer receta completa…

07Jul/22

Receta de Brocheta de butifarra con setas

julio 7, 2022Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbybrocheta, butibarra, cocina para picar, cocina para tapear, cocina para torpes, setasSergi Meléndez Giner

Receta de Brocheta de butifarra con setas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 7 de julio de 2022 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes brocheta · 4Leer receta completa…

07Jul/22

Receta de Ensalada con pescado marinado

julio 7, 2022Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbycursos para inútiles, cursos para torpes, ensalada, marinado, pescadoSergi Meléndez Giner

Pocos platos admiten tantas variaciones como las ensaladas. A las lechugas se les empezó a combinar con otras hortalizas crudas desde la época del imperio romano. Cada región del planeta ha incorporadoLeer receta completa…

06Jul/22

Receta de Dorada al vapor con jengibre y cilantro

julio 6, 2022Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbycilantro, dorada, jenjibre, vaporSergi Meléndez Giner

Receta de Dorada al vapor con puerro y jengibre Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 6 de julio de 2022 Requiere 30 min, para cuatro personas. ConsejosLeer receta completa…

06Jul/22

Receta de Doble tartar de tomate y aguacate con sonsos

julio 6, 2022Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbyaguacate, sonsos, tartar, tomateSergi Meléndez Giner

Receta de Doble tartar de tomate y aguacate con sonsos Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 6 de julio de 2022 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…