27Nov/23

Receta de Muslos de pollo al jerez con ñoquis de parmesano

noviembre 27, 2023Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyjerez, muslos, ñoquis, parmesano, polloSergi Meléndez Giner

Receta de Muslos de pollo al jerez con ñoquis de parmesano Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 27 de noviembre de 2023 Requiere 45 min, para cuatro personas.Leer receta completa…

27Nov/23

Receta de Brazo de gitano de setas y queso de cabra

noviembre 27, 2023Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyaprender cocina en Terra de Escudella, brazo de gitano, estudiar en Terra d'Escudella, queso de cabra, setasSergi Meléndez Giner

Receta de Brazo de gitano de setas y queso de cabra Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 27 de noviembre de 2023 Requiere 30 min, para cuatroLeer receta completa…

25Nov/23

Receta de Frofiteroles de nata y crema

noviembre 25, 2023Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbycrema, nata, profiterolesSergi Meléndez Giner

Receta de Profiteroles de nata y crema Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 25 de noviembre de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Para laLeer receta completa…

25Nov/23

Receta de Solomillo de ciervo con salsa de frutos rojos

noviembre 25, 2023Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyciervo, frutos rojos, SolomilloSergi Meléndez Giner

Receta de Solomillo de ciervo con salsa de frutos rojos Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 25 de noviembre de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…

25Nov/23

Receta de Risotto de naranja, rossinyols y ajetes tiernos

noviembre 25, 2023Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyajetes tiernos, naranja, risotto, rossinyolsSergi Meléndez Giner

Receta de Risotto de naranja , rossinyols y ajetes tiernos Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 25 de noviembre de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…

24Nov/23

Receta de Crema de moras con crujiente de naranja al pacharan

noviembre 24, 2023Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbycrema, crujiente de naranja, moras, pacharanSergi Meléndez Giner

Receta de Crema de moras con crujiente de naranja al pacharan Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 24 de noviembre de 2023 Requiere 30 min, para cuatroLeer receta completa…

24Nov/23

Receta de Blinis de magret, foie, trompetas y pimiento rojo

noviembre 24, 2023Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyblinis, foie, magret, pimiento rojo, trompetasSergi Meléndez Giner

Receta de Blinis de magret, foie, trompetas y pimiento rojo Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 24 de noviembre de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…

24Nov/23

Receta de Graten de girgolas con salsa café de paris y teja de parmesano

noviembre 24, 2023Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyCafé París, girgolas, graten, parmesanoSergi Meléndez Giner

Receta de Graten de girgolas con salsa café de paris y teja de parmesano Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 24 de noviembre de 2023 Requiere 30Leer receta completa…

23Nov/23

Menú Experiencia 24 y 25 de noviembre

noviembre 23, 2023Restaurante Pedagógicomenu degustacion, menu experiencia, restaurante pedagógicoSergi Meléndez Giner

Menú Experiencia 24 y 25 de noviembre TDES ESCUELA DE COCINA y PASTELERIA PROFESIONAL Disfruta de una experiencia gastronómica diferente en un ambiente íntimo y familiar La gastronomía es una experiencia sensorialLeer receta completa…

23Nov/23

Receta de Aceitados

noviembre 23, 2023Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyAceitadosSergi Meléndez Giner

Receta de Aceitados Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 23 de noviembre de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · 125 ml. aceite de girasolLeer receta completa…