13Nov/23

Receta de Terrina de setas con jamón ibérico y coulis de cebolla

Una terrina es un picadillo de ingredientes diversos, lardeado y horneado dentro de una recipiente ovalado, redondo o rectangular y provisto de tapa, fabricado en barro o cerámica, que se sirve fríoLeer receta completa…

11Nov/23
Receta de liebre con castañas

Receta de Liebre con cigalas y castañas

Receta de Liebre con cigalas y castañas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 11 de noviembre de 2023 Requiere 90 min, para cuatro personas. Ingredientes · 1 conejoLeer receta completa…

10Nov/23

Receta de Terrina de ciervo con moixernons y coulis de tomate

Receta de Terrina de ciervo con moixernons y coulis de tomate Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 10 de noviembre de 2023 Requiere 120 min, para ocho personas.Leer receta completa…