27Nov/15

Receta de Tarta de manzana tradicional

noviembre 27, 2015Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyTarta de manzanaSergi Meléndez Giner

Receta de Tarta de manzana tradicional Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 27 de noiembre de 2015 Requiere 30 min, para cuatro personas. ¿Qué son los financiers?Leer receta completa…

26Nov/15

Receta de albóndigas, chipirones y champiñones

noviembre 26, 2015Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyalbóndigas, champiñones, chipironesSergi Meléndez Giner

La definición más básica de albóndiga es una bola de carne o pescado picada groseramente. El ingrediente principal se mezcla habitualmente con huevos y miga de pan para trabar la pasta. LasLeer receta completa…

25Nov/15

Receta de Mantecadas de almendra

noviembre 25, 2015Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyMantecadas de almendraSergi Meléndez Giner

  Receta de Mantecadas de almendra Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 25 de noviembre de 2015 Requiere 40 min, para ocho personas. Los dulces pecados deLeer receta completa…

25Nov/15

Receta de Jabali a la borgoñona

noviembre 25, 2015Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbycursos de cocina, cursos para aficionados, estudiar cocina, jabali, salsa borgoñonaSergi Meléndez Giner

Receta de Jabali a la borgoñona Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 25 de noviembre de 2015 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Jabali a laLeer receta completa…

25Nov/15

Receta de Gambas con crema de estragón

noviembre 25, 2015Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbycrema, estragón, gambasSergi Meléndez Giner

Receta de Gambas con crema de estragón Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 25 de noviembre de 2015 Requiere 45 min, para ocho personas. Ingredientes • 12Leer receta completa…

24Nov/15

Receta de Polvorón de anis tradicional

noviembre 24, 2015Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyanís, polvorónSergi Meléndez Giner

Receta de Polvorón de anís tradicional Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 24 de noviembre de 2015 Requiere 30 min, para ocho personas. Nociones culinarias sobre elLeer receta completa…

24Nov/15

Receta de ragout de ciervo con lentejas

noviembre 24, 2015Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyciervo, cocina clásica, cursos intensivos, cursos para principiantes, cursos presenciales, lentejas, ragout, trompetas de la muerteSergi Meléndez Giner

La palabra Ragout es un término francés que se emplea para denominar a los estofados de carne. Receta de ragout de ciervo con lentejas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria TerraLeer receta completa…

24Nov/15

Receta de Canelones mar y montaña con salsa de setas

noviembre 24, 2015Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyCanelones, cocina mediterranea, cocina tradicional, Mar y montaña, setasSergi Meléndez Giner

Receta de Canelones mar y montaña Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 13 de abril de 2018 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Canelones • 200Leer receta completa…

24Nov/15

Receta de Falso ravioli de gamba y ceps

noviembre 24, 2015Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyceps, clases de cocina, cursos de cocina, cursos para aficionados, cursos para novatos, cursos para principiantes, gambas, raviolisSergi Meléndez Giner

  Receta de Falso ravioli de gamba y ceps Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 24 de noviembre de 2015 Requiere 50 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

24Nov/15

Receta de Coulant de chocolate con inglesa de café

noviembre 24, 2015Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbycafe, chocolate, confitura, coulant, inglesa, naranjaSergi Meléndez Giner

Receta de Coulant de chocolate con inglesa de café Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 24 de noviembre de 2015 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…