07Jul/26

Crema de mozzarella con surimi, tomates cherry y cerezas | Receta paso a paso

julio 7, 2026Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbycerezas, cherry confitados, Crema de mozzarella, surimiSergi Meléndez Giner

En cocina, el equilibrio entre texturas, temperaturas y sabores marca la diferencia. Esta receta de crema de mozzarella con surimi marinado, cerezas y tomates es un excelente ejemplo de cómo combinar ingredientesLeer receta completa…

04Jul/26

Receta de Gelatina de uva y crema de albaricoque

julio 4, 2026Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbyalbaricoque, gelatina, uvaSergi Meléndez Giner

Receta de Gelatina de uva y crema de albaricoque Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 4 de julio de 2026 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

04Jul/26

Receta de Mousse fría de queso y pescado con crema de tomate

julio 4, 2026Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbymousse, pescado, queso, tomateSergi Meléndez Giner

Receta de Mousse fría de queso y pescado con crema de tomate Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 4 de julio de 2026 Requiere 30 min, paraLeer receta completa…

04Jul/26

Crema de mozzarella con chorizo confitado y salmón encurtido: receta gourmet fácil

julio 4, 2026Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbyaperitivo gourmet, chorizo confitado, cocina de autor, Crema de mozzarella, crema de mozzarella con chorizo confitado, crema de mozzarella con salmón encurtido, crema de queso mozzarella, entrante gourmet, entrantes fríos y calientes, entrantes para celebraciones, entrantes para Navidad, receta con mozzarella, receta de crema de mozzarella, receta gourmet fácil, recetas con chorizo, recetas con salmón, recetas de alta cocina fáciles, recetas de cocina creativa, recetas elegantes para invitados, recetas originales de mozzarella, salmón, salmón encurtidoSergi Meléndez Giner

Si buscas un entrante que combine elegancia, contraste de sabores y una presentación impecable, esta crema de mozzarella con chorizo confitado y salmón encurtido es una apuesta segura. La suavidad y cremosidadLeer receta completa…

03Jul/26

Receta de Mousse de vainilla, melocotón macerado y crocante de almendras

julio 3, 2026Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbyalmendras, melocotón macerado, Mousse de vainillaSergi Meléndez Giner

Receta de Mousse de vainilla, melocoton macerado y Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 3 de julio de 2026 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes ParaLeer receta completa…

03Jul/26

Receta de Salmón confitado a baja temperatura con crema fría de aguacate y cerezas encurtidas

julio 3, 2026Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbyaguacate, baja temperatura, cerezas encurtidas, crema, salmónSergi Meléndez Giner

Receta de Salmon confitado a baja temperatura con crema fria de aguacate y cerezas encurtidas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 3 de julio de 2026 RequiereLeer receta completa…

03Jul/26

Receta de Panna cotta de parmesano y tomates marinados

julio 3, 2026Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbypanna cotta, parmesano, tomates marinadosSergi Meléndez Giner

Receta de Panna cotta de parmesano y tomates marinados Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 3 de julio de 2026 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

02Jul/26

Receta de Parfait de cacahuete y avellana con salsa de café

julio 2, 2026Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbyavellana, cacahuete, parfait, salsa de cafeSergi Meléndez Giner

Receta de Parfait de cacahuete y avellana con salsa de café Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 2 de julio de 2026 Requiere 30 min, para cuatroLeer receta completa…

02Jul/26

Receta de Ceviche de dorada con espuma de aguacate y coco

julio 2, 2026Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbyceviche, coco, dorada, espuma de aguacateSergi Meléndez Giner

Receta de Ceviche de dorada con espuma de aguacate y coco Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 2 de julio de 2026 Requiere 30 min, para cuatroLeer receta completa…

02Jul/26

Sopa fría de manzana, pepino y rúcula: receta fácil y refrescante

julio 2, 2026Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbycocina de temporada, cocina mediterranea, cocina saludable, crema fría de manzana, crema fría de pepino, entrantes fríos, manzana, pepino, pepino y rúcula, platos ligeros, pomelo, receta con manzana, receta con pepino, receta con rúcula, receta de sopa fría, recetas de verano, Recetas fáciles, recetas refrescantes, recetas saludables, recetas vegetarianas, rucula, Sopa, sopa fría de manzana, sopa fría de pepino, sopa fría fácil, sopas frías caseras, sorbete de maizSergi Meléndez Giner

Cuando suben las temperaturas, las recetas frescas y ligeras se convierten en las grandes protagonistas de la cocina. Esta sopa fría de manzana, pepino y rúcula combina el dulzor natural de laLeer receta completa…