27Oct/26

Receta de Tarta de ganache de castañas

octubre 27, 2026Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbycastañas, ganache, TartaSergi Meléndez Giner

Receta de Tarta de ganache de castañas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 27 de octubre de 2026 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Para laLeer receta completa…

27Oct/26

Receta de Albóndigas en escabeche de setas

octubre 27, 2026Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbyalbóndigas, escabeche, setasSergi Meléndez Giner

Receta de Albondigas en escabeche de setas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 27 de octubre de 2026 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · ¼Leer receta completa…

27Oct/26

Receta de Risotto de chorizo con mantequilla de setas

octubre 27, 2026Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbychorizo, mantequilla de setas, risottoSergi Meléndez Giner

Receta de Risotto de chorizo con mantequilla de setas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 27 de octubre de 2026 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

24Oct/26

Receta de Panna cotta de calabaza y caramelo cítrico

octubre 24, 2026Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbycalabaza, caramelo citrico, panna cottaSergi Meléndez Giner

Receta de Panna cotta de calabaza y caramelo cítrico Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 24 de octubre de 2026 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

24Oct/26

Receta de Wellington de setas, verduras y castañas al oporto

octubre 24, 2026Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbycastañas, oporto, verduras, Wellington de setasSergi Meléndez Giner

Receta de Wellington de setas, verduras y castañas al oporto Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 24 de octubre de 2026 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…

24Oct/26

Receta de Canelón de setas de temporada, ricotta y bechamel de ceps

octubre 24, 2026Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbybechamel, canelón, ceps, ricotta, setasSergi Meléndez Giner

Receta de Canelon de setas de temporada, ricotta y bechamel de ceps Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 24 de octubre de 2026 Requiere 30 min, paraLeer receta completa…

23Oct/26

Receta de Manzanas, caramelo de miso y crema de queso

octubre 23, 2026Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbycaramelo, manzanas, miso, quesoSergi Meléndez Giner

Receta de Manzanas, caramelo de miso y crema de queso Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 23 de octubre de 2026 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…

23Oct/26

Receta de Arroz cremoso de trompeta de la muerte y calabaza asada

octubre 23, 2026Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbyarroz cremoso, calabaza asada, trompeta de la muerteSergi Meléndez Giner

Receta de Arroz cremoso de trompeta de la muerte y calabaza asada Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 23 de octubre de 2026 Requiere 30 min, paraLeer receta completa…

23Oct/26

Receta de Tartar de boletus y champiñones con yema curada

octubre 23, 2026Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbyboletus, champiñon, tartar, yema curadaSergi Meléndez Giner

Receta de Tartar de boletus y champiñones con yema curada Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 23 de octubre de 2026 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…

22Oct/26

Receta de Dacquise de almendra y crema de kaki

octubre 22, 2026Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbyallmendra, crema de kaki, dacquiseSergi Meléndez Giner

Receta de Dacquise de almendra y crema de kaki Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 22 de octubre de 2026 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…