Receta de Magret de pato con miel de romero
Receta de Magret de pato con miel de romero Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 17 de noviembre de 2015 Requiere 30 min, para cuatro personas. ¿QuéLeer receta completa…
Receta de Galletas de chocolate con naranja
Receta de Galletas de chocolate con naranja Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 17 de noviembre de 2015 Requiere 30 min, para ocho personas. Ingredientes Galletas deLeer receta completa…
Receta de Solomillo de jabali con salsa de frutas rojas
Receta de Solomillo de jabali con salsa de frutas rojas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 17 de noviembre de 2015 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…
Sepia en dos cocciones con crema de moixernons y aceite de albahaca
Ingredientes • 4 sepias medianas • Manojo de espárragos verdes • 200 gr. de moixernons hidratados • 3 puerros • Salsa de soja. • 100 ml. de vino blanco • 1/4 l.Leer receta completa…
Receta de Crema quemada de pera
La forma habitual de consumir la pera es como fruta fresca, además de esta manera se aprovechan mejor sus cualidades nutritivas. También se utiliza para elaborar zumos naturales, compotas, néctares, batidos, tartas,Leer receta completa…
Receta de Sopa de otoño en Terra de Escudella
La definición más simple y completa de sopa, se sustenta en una elaboración básicamente líquida, más o menos sustanciosa y con sabor. Una de sus características principales es que se ingiere conLeer receta completa…
Receta de Civet de jabali clásico
El civet es un estofado, tradicionalmente de caza, en el que figura como ingredientes el vino tinto, junto con cebolla, champiñones y tocino. Antiguamente se ligaba con la sangre del animal comoLeer receta completa…
Receta de Solomillo de cerdo a la mostaza
Receta de Solomillo de cerdo a la mostaza Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el <span class=”meta_date updated”>13 de noviembre de 2015</span> <strong>Requiere</strong> <time class=”dt-duration” datetime=”1H”>50 min</time>, paraLeer receta completa…
Receta de Magret con endivias cítricos y miel
Receta de Magret con endivias cítricos y miel Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 12 de noviembre de 2015 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes magretLeer receta completa…
Receta de Escudella de trompetas de la mort y albóndigas de bacalao
Receta de Escudella de bacalao con trompetas de la mort Publicado por Escuela de Cocina y Pastelería Terra de Escudella el 11 de noviembre de 2015 Requiere 60 min, para cuatro personas.Leer receta completa…