22Mar/25

Receta de Hummus de calabaza

marzo 22, 2025Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbyHummus de calabazaSergi Meléndez Giner

Receta de Hummus de calabaza Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 22 de marzo de 2025 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · 300 gr deLeer receta completa…

21Mar/25

Receta de Chocolat sablé

marzo 21, 2025Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbyChocolat sabléSergi Meléndez Giner

Receta de Chocolat sablé Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 21 de marzo de 2025 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · 175gr de harina ·Leer receta completa…

21Mar/25

Receta de Rodaballo al cava

marzo 21, 2025Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbyCava, rodaballoSergi Meléndez Giner

Receta de Rodaballo al cava Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 21 de marzo de 2025 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · 1 rodaballo frescoLeer receta completa…

21Mar/25

Receta de Copa de ensalada de salmon con aguacate y anchoas

marzo 21, 2025Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbyaguacate, anchoas, ensalada, salmónSergi Meléndez Giner

Receta de Copa de ensalada de salmon con aguacate y anchoas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 21 de marzo de 2025 Requiere 30 min, para cuatroLeer receta completa…

20Mar/25

Receta de Parfait de pistacho

marzo 20, 2025Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbycursos de pasteleria, cursos para aficionados, cursos para novatos, cursos para principiantes, estudiar pasteleria, parfait, pistachoSergi Meléndez Giner

Receta de Parfait de pistacho Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 20 de marzo de 2025 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · 100 gr deLeer receta completa…

20Mar/25

Receta de Empanada de merluza con salsa muselina

marzo 20, 2025Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbycocina tradicional, empanada, merluza, musselinaSergi Meléndez Giner

La envoltura superior de la empanada es una masa de pan absolutamente normal o una de hojaldre. La inferior debe contener invariablemente manteca fresca de cerdo. Tras la cocción, la masa debeLeer receta completa…

20Mar/25

Receta de Tallarines con salmon y albahaca

marzo 20, 2025Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbycocina italiana, pasta, salmón, tallarinesSergi Meléndez Giner

Receta de Tallarines con salmón y albahaca Publicado por Escuela de Cocina y Pastelería Terra de Escudella el 20 de marzo del 2025 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes pasta •Leer receta completa…

19Mar/25

Receta de Profiteroles rellenos de crema de almendras

marzo 19, 2025Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbyaprender pasteleria, crema de almendras, pasteleria clásica, pasteleria francesa, profiterolesSergi Meléndez Giner

Los profiteroles son un postre tradicional francés Se trata de pequeñas bolas huecas elaboradas con una masa especial llamada pasta choux. Lo característico de los profiteroles es que se presentan rellenos deLeer receta completa…

19Mar/25

Receta de Redondo de conejo a la mostaza con patatas dauphinois

marzo 19, 2025Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbyconejo, mostaza, patatas dauphinoisSergi Meléndez Giner

Receta de Redondo de conejo a la mostaza con patatas dauphinois Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 19 de marzo de 2025 Requiere 30 min, para cuatroLeer receta completa…

19Mar/25

Receta de Mejillones con cebolla confitada y patatas paja

marzo 19, 2025Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbycebolla confitada, cigarrillos, gorgonzola, mejillones, nueces, patatas paja, peraSergi Meléndez Giner

Receta de Mejillones con cebolla confitada y patatas paja Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 19 de marzo de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…