15Feb/23

Receta de Corvina con mojo picon y papas arrugas

febrero 15, 2023Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalcorvina, mojo picón, papas arrugasSergi Meléndez Giner

Receta de Corvina con mojo picón y papas arrugás Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 15 de febrero de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes ·Leer receta completa…

14Feb/23

Receta de Corazon de san valentin

febrero 14, 2023Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalcorazon, crema de naranja, pasteleria clásica, pasteleria tradicional, ronSergi Meléndez Giner

Receta de Corazón de San Valentin Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 14 de febrero de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Melindros · 4 huevosLeer receta completa…

14Feb/23

Receta de Dorada con salsa de almendras y ajos tiernos

febrero 14, 2023Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalalmendras, doradaSergi Meléndez Giner

Receta de Dorada con salsa de almendras y ajos tiernos Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 14 de febrero de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

14Feb/23

Receta de Bacalao con garbanzos y espinacas

febrero 14, 2023Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalbacalao, cocina de invierno, cocina tradicional, espinacas, garbanzosSergi Meléndez Giner

Receta de Bacalao con garbanzos y espinacas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 14 de febrero de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · 200 grLeer receta completa…

13Feb/23

Receta de crema quemada de mato

febrero 13, 2023Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalcrema, manzana, matóSergi Meléndez Giner

Receta de Crema quemada de mato con manzana salteada Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 13 de febrero de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

13Feb/23

Receta de Salmón con salsa de cabrales y sidra

febrero 13, 2023Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalaprender cocina en Terra de Escudella, cabrales, cursos para aficionados, estudiar en Terra d'Escudella, salmón, salsa, sidraSergi Meléndez Giner

Receta de Salmón con salsa de cabrales y sidra Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 13 de febrero de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

13Feb/23

Receta de Lentejas a la riojana

febrero 13, 2023Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionallentejas, riojanaSergi Meléndez Giner

< div class=»hentry»> Receta de Lentejas a la riojana Publicado por Escuela de Cocina y Pastelería Terra de Escudella el 13 de febrero de 2023 Requiere

11Feb/23

Receta de Marmitako tradicional Vasco

febrero 11, 2023Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalcocina de pescadores, cocina tradicional, cocina vasca, cursos básicos, cursos de iniciación, cursos presenciales, Marmitako, tradicionalSergi Meléndez Giner

El marmitako es un plato marinero, y al igual que los Suquets de pescadores o las Semitombas, se creó porque en un barco no hay nada más sencillo para calentar el cuerpo,Leer receta completa…

11Feb/23

Receta de Fricando de ternera con alcachofas

febrero 11, 2023Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalalcachofas, cocina catalana, cocina de invierno, cocina tradicional, fricando, terneraSergi Meléndez Giner

Este guisado, muy extendido en toda Cataluña, tiene sus orígenes en la cocina francesa, donde el «fricandeau» es uno de los platos tradicionales, elaborado a partir de un trozo de carne deLeer receta completa…

10Feb/23

Receta de Pastissets de Tortosa

febrero 10, 2023Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalclases de pasteleria, cursos de pasteleria, estudiar pasteleria, pastissets, TortosaSergi Meléndez Giner

Se trata de un dulce tradicional de las comarcas más meridionales de Cataluña. Se elaboran de forma artesanal utilizando ingredientes muy humildes y típicos de las «Terra de l’Ebre«. Se trata deLeer receta completa…