Receta de Zarzuela de pescado clásica
La zarzuela de pescado es uno de los platos más complejos del recetario marinero de nuestro país. La combinación de pescados y mariscos se ve, en este caso aderezada con un caldoLeer receta completa…
Receta de Perrunillas extremeñas
Receta de Perrunillas extremeñas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 17 de febrero de 2020 Requiere 30 min, para ocho personas. Ingredientes Perrunillas • ¼ kg HarinaLeer receta completa…
Receta de Suquet de sepia y calamar con alcachofas
El “suquet” de pescado, más que un plato, es una manera o filosofía de preparar los pescados, lo que cuenta básicamente es la frescura de los mismos, la naturalidad, calidad y equilibrioLeer receta completa…
Receta de Farro de Tarragona
Receta de Farro de Tarragona Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 17 de febrero de 2020 Requiere 45 min, para cuatro personas. Ingredientes Farro de Tarragona •Leer receta completa…
Receta de Bacalao al estilo de Bilbao con su pil-pil
Receta de Bacalao al estilo de bilbao con su pil-pil Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 14 de febrero de 2020 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…
Receta Greixonera Tradicional
Este postre es una especie de puding tradicional de la isla de Mallorca, que aprovecha notablemente las ensaimadas secas. Es equivalente a sa greixonera de brossat, uno de los dulces más antiguosLeer receta completa…
Receta de Papas arrugadas con mojo picón
Receta de Papas arrugadas con mojo picón Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 14 de febrero de 2020 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · 1/2Leer receta completa…
Receta de Naranjas en arroz
Receta de Naranjas en arroz Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 13 de febrero de 2020 Requiere 50 min, para ocho personas. Ingredientes naranjas en arroz ·Leer receta completa…
Receta de Berenjenas de Cadaqués
Receta de Berenjenas de cadaques Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 13 de febrero de 2020 Requiere 60 min, para cuatro personas. Ingredientes · 2 berenjenas medianasLeer receta completa…
Receta de Arroz con conejo y alcachofas
Receta de Arroz con conejo y alcachofas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 13 de febrero de 2020 Requiere 60 min, para cuatro personas. Ingredientes arroz conLeer receta completa…