Receta de Tiramisú

el 30 de julio de 2024
Requiere 30 min,
para ocho personas.

Ingredientes tiramisu

· 15 Melindros
· 5 cafés largos
· 1 chorrito de amareto y o vino de marsala

Para la Crema de mascarpone

· 500gr. de Mascarpone
· 4 yemas
· 150 gr. de azúcar

Elaboracion tiramisu

Blanqueamos las yemas con el azúcar. Añadimos el mascarpone y seguimos batiendo con las varillas. Si queremos que la masa quede más suave podemos incorporar la claras montadas con 100gr. de azúcar.

Mojamos los melindros con café y los colocamos en una bandeja. Encima ponemos la crema de mascarpone y espolvoreamos cacao

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