12Dic/20

Receta de Surtido de eclairs 2 cremas

Los Eclairs son una preparación muy típica en Francia y extendidas ahora por muchas pastelerías clásicas. No es más que una lionesa con relleno dulce. El relleno suele ser crema pastelera, nata,Leer receta completa…

12Dic/20

Receta de Croquetas de gamba y mejillones

Receta de Croquetas de gamba y mejillones Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 12 de diciembre de 2020 Requiere 30 min, para ocho personas. Ingredientes croquetas deLeer receta completa…

11Dic/20

¿Cómo se hace una conserva casera?

La conservación de los alimentos de forma natural, es una práctica habitual desde tiempos remotos. Tanto la deshidratación, como el salazón, el ahumado o el adobo en especias, azucares o grasas, sonLeer receta completa…

11Dic/20

Receta de Picantón relleno al horno

Receta de Picanton relleno al horno Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 11 de diciembre de 2020 Requiere 60 min, para cuatro personas. Ingredientes picantón relleno ·Leer receta completa…